《神经病理学通讯》的毕业论文，斯坦福学校医科院的新科学研究显示信息，一喝酒就脸红的人饮酒将会提升患阿兹海默症的风险性。划重点：喝酒上脸的人ALDH2基因变异，致癌物质溴化氢积累，結果食管癌风险性提高189倍；氧自由基过多导致神经细胞身亡，将会与老年痴呆症风险性升高有关。
一喝酒就脸红的人通常是由于他的肝部里边欠缺一种乙醛脱氢酶，这类酶是肝部对酒精代谢全过程之中必不可少的一个酶，假如这一酶欠缺，饮酒的情况下就非常容易出現脸发红，脸部的毛细管扩大，马上就反映了脸是红通通红通通的。
一般来说，假如饮酒容易脸红的人，不建议很多饮酒，会加剧肝部压力，肝部新陈代谢不立即，长此以往就非常容易出現肝功能检查危害。
