将加热的牛奶和黄油与干粉酵母、白糖、盐和鸡蛋搅拌，依次加入面粉和面团。将面团放入微波炉中加热30秒，揉搓至光滑并静置，排气并切成小面团，在微波炉解冻模式下加热30秒。取出，静置10-20分钟，撒上蛋液，撒上黑芝麻，放入预热烤箱180℃烘烤15-18分钟。
如何用面包机做面包又软又好吃
在面包机中制作美味面包的关键是一些细节，例如:
1.吃软面包，要有适当的面团坚实度。所以，不要烤完就马上烤，而是让面团静置30分钟左右，这样面团的紧实度才能完善。
2.面团放入面包机后不要打开盖子，这样会大大影响面包的口感。很多人对面包的烘焙进度很好奇，总是开盖，这是很不可取的。
3.关于面包粉的选择，买专业的面包粉是不能出错的。市场上有很多种面粉。如果你分不清高筋面粉和低筋面粉，不要随意购买。
用面包机制作面包的步骤
材料:专业面包粉300克，牛奶150毫升，酵母5克，鸡蛋1个，盐3克，炼乳45克，黄油30克，白糖30克，蛋液10克。
制造步骤:
1.先将牛奶稍微加热，最好加热到30-40度左右，然后与酵母混合，搅拌均匀；
2.将准备好的材料:炼乳、糖、盐、鸡蛋、黄油倒入面包机，然后倒入面粉，让面包机自动揉捏发酵，注意面包机揉捏10分钟左右后关闭，让面团静置30分钟左右；
3.用刷子在面团上刷一层蛋液，这样烤出来的面包可以更亮、更软、不那么干；
4.之后重启烤面包机，开始烘烤。剩下的交给烤面包机。它会自动烘焙，然后关闭。
