土豆西红柿的做法 土豆茄子西红柿的做法

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发布时间: 2021-04-21 20:10:48
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土豆茄子西红柿的家常做法

土豆茄子西红柿的搭配是比较合适的,那么土豆茄子西红柿的家常做法是什么呢?

茄子土豆削皮切成均匀的长条壮,西红柿切块儿。锅里放少许油,先把茄子煸一下。锅里放油,炒葱姜然后放入西红柿。等西红柿榨出汁来放入茄子炒。再放入土豆,放盐味精,盖上锅盖焖炒一会。等土豆变软就可以出锅了。

或者锅中倒入适量油,油温后放入葱花。先倒入土豆,翻炒几番,倒入茄子,翻炒几下。加入调料:酱油,盐,花椒面,继续翻炒。加入没过菜的水,随机放入西红柿(西红柿切成块,摆放在茄子土豆上,不要翻炒,防止西红柿不成块),大火烧开后,转小火炖。待菜炖烂,放入鸡精,将土豆茄子西红柿翻匀,出锅。

土豆茄子西红柿的做法大全

土豆茄子西红柿做法不难,那么土豆茄子西红柿的做法大全有哪些呢?

土豆切块,茄子撕条,西红柿去皮切片,尖椒切片,葱姜蒜切片,香菜切小段,肉切片,锅入油,七成热时,放肉。放入葱姜花椒酱油,放入土豆,茄子,翻炒几下,放入没过菜的水和西红柿。炖10多分钟后,加入食盐、尖椒,再炖2、3分钟,当汤汁合适,放入味精、蚝油,即可出锅了。

或者土豆茄子去皮切小块,青椒切末(蒜切片),土豆用清水再洗一遍泡一会,捞出控干水份,锅内倒适量油,放入土豆块,翻炒一会,再放入茄子块,蒜片炒匀,加入精盐,鸡精,十三香,耗油,生抽炒匀,倒入适量清水,盖上锅盖,大火烧开,转中小火炖煮,留少许汤时,放入青椒末拌匀即可。

土豆茄子西红柿的哪种做法最好吃

土豆茄子西红柿味道还是很不错的,那么土豆茄子西红柿的哪种做法最好吃呢?

茄子洗净,土豆削皮洗净,茄子去蒂,茄子蒂别扔,可以一起加进锅里炖熟,别有一番风味,茄子切成大块,然后用手掰成茄子块,土豆切大块,用水涮几遍冲掉表面淀粉,防止发黑。青椒一个,西红柿切大块,五花肉洗净切小块,没有五花肉其他肉也行,要带些肥肉,吃起来更香。

取一个小碗,加入两勺味极鲜,一丢丢老抽,一勺醋,半勺白砂糖,搅拌均匀备用。起锅烧油,下入一个八角,炸出香味把五花肉放锅里,调小火,油少放点,五花肉里也会煸炒出油,煸炒出油后,转大火下入葱姜蒜和香叶炒出香味,入茄子和土豆块,翻炒均匀,茄子炒软后加入碗里的料汁,加入和清水至食材三分之二处,加入一勺黄豆酱,加入西红柿,大火煮开,转中火继续炖煮,加入青椒块,出锅前加入两瓣大蒜沫,搅拌均匀就可以出锅了。

土豆茄子西红柿的做法步骤

土豆茄子西红柿做法比较多,那么土豆茄子西红柿的做法步骤是什么呢?

土豆茄子洗干净,滚刀切块,剥好蒜切片,豆角切条,油热后放蒜香锅,放入豆角翻炒几下,然后放入土豆翻炒,放少许盐,炒土豆变色,加入适量水,盖锅盖闷一会,至土豆熟后加入茄子,加少量水,翻炒,闷锅,只至茄子熟了,放盐,酱油,出锅。

或者锅中热油,放入五花肉,炒出油,放入八角、干辣椒、蒜末,爆香。淋入料酒,放入茄子、土豆,炒一炒,接着放入盐、生抽、老抽、糖,倒入开水没过食材。大火烧开后转中小火,煮到软烂后可以根据咸淡加盐,撒上葱花,拌米饭开吃。

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