土豆沙拉 土豆沙拉

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发布时间: 2021-04-21 20:09:03
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土豆沙拉的家常做法

土豆沙拉主要原料是土豆和沙拉,那么土豆沙拉的家常做法是什么呢?

土豆洗净切块,将胡萝卜洋葱剁成细末,备用。锅中加水放入土豆,煮熟捞出,将洋葱胡萝卜一起倒入盛土豆的容器中。加入胡椒粉、盐、沙拉酱,搅拌均匀即可。

或者胡萝卜切粒,盘中加一点水(防止被热干),放微波炉热1分钟,控干,备用。(也可沸水焯熟。)土豆切小块,同样放一点水,微波炉热4分钟(筷子轻易插透的程度,根据自家微波炉功率增减时间),控干,备用。 将土豆取出,控干水,压成泥。可用压泥器,勺子叉子等压制。水果黄瓜,火腿肠,水煮蛋分别切碎。所有食材放一起,加一点点牛奶使沙拉略微湿润柔滑,挤上沙拉酱即可。

土豆沙拉的营养价值

土豆沙拉中的土豆本身营养是比较高的,那么土豆沙拉的营养价值是什么呢?

土豆性平味甘,具有治疗习惯性便秘、和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎活血等功效,还可用于治疗消化不良、神疲乏力等。土豆是高蛋白、低脂肪的营养食品,能提供多种维生素和微量元素,还可预防中老年人营养不良、肥胖等症。

做的时候把买回来的土豆洗干净去皮,切成厚片,这样方便短时间蒸熟,把切好的土豆放入蒸锅内蒸30分钟,打开锅盖用筷子捅捅熟透即可,趁蒸土豆的时候,可以把其他食材处理下,把洋葱剥皮、黄瓜和胡萝卜洗干净,火腿准备好,把这些食材全切小丁,土豆蒸熟后,晾一晾,放在一大不锈钢盆中,用勺子碾碎,这里如果想方便些的朋友也可以用一个干净保鲜袋装起蒸好的土豆,然后拿手抓抓也可以抓成泥的,在碾好的土豆中加入切好的洋葱胡萝卜黄瓜和火腿,拌一拌再加入一点盐和一些沙拉酱,充分拌匀,装盘,上桌即可。

土豆沙拉能减肥吗

有些人会吃土豆沙拉来减肥,那么土豆沙拉能减肥吗?

土豆沙拉能减肥。土豆也叫做马铃薯,马铃薯是低脂肪又饥饿感的正餐之一,用马铃薯取代白米饭等正餐,是十分理想化的减肥瘦身食品。这道土豆沙拉不但味儿与众不同,它还能协助你提升饱腹感,具有降低发热量摄取的健康瘦身作用。

马铃薯不但是延缓衰老的食材,也是减肥瘦身的上品。它只含0.1%的人体脂肪,是全部果腹食材中脂肪率最少的。每日多吃土豆,能够降低人体脂肪摄取,能够让人体把不必要人体脂肪逐渐新陈代谢掉,清除心腹之患。马铃薯对身体有很奇特的功效。瘦子吃能长胖,人胖吃能瘦下来,常吃身姿会越来越纤细起來。

土豆沙拉的功效

土豆沙拉的功效还是相当丰富的,那么土豆沙拉的功效有哪些呢?

土豆的性味归经是甘、平,归脾经、胃经、大肠经。土豆具有补益脾胃、缓急止痛的作用,还可以通利大便。有胃病、十二指肠溃疡、消化功能不好的病人是可以服用土豆的。易患湿疹、便秘,甚至是有恶心和反胃症状的患者,都可以服用土豆。

因土豆含有蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷以及少量的龙葵碱,适量的龙葵碱能够缓解胃肠平滑肌的痉挛,减少胃液的分泌。但是如果食用过多土豆,其中含有的大量龙葵碱可以引起中毒。所以我们在食用土豆的时候要特别注意,不能过量食用土豆。另外,发芽的土豆或者是皮色变绿变紫的马铃薯,可以因为吸收过量的龙葵碱而引起中毒,出现头疼、腹疼、呕吐、腹泻,甚至瞳孔散大、精神错乱等表现。所以大家在食用的时候一定要注意,发芽、变色的土豆是不能食用的。

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