鸡块的做法大全 鸡肉的做法有很多各有各的特色

编辑:怜南
发布时间: 2020-07-15 13:00:23
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  鸡块的做法有很多中,口感口味淡或者稍重全是都有各的特点的,要想将其制做成美味可口也是要下一定时间的,下边就来为大伙儿详细介绍几类它的作法。

  红烧鸡块

  主要材料

  小鸡崽五百克。

  调料

鸡块的做法全集

  新鮮姜片1块、盐适量、葱1段、小香葱适当,白砂糖1汤匙、葡萄酒、油、生抽酱油适当。

  作法

  1、将准备好的鸡清除整洁,随后将其切割成块放入锅中自来水稍煮一会,生姜切成片、葱切条、小香葱切段儿预留。

  2、随后提前准备一口整洁的炒菜锅,热锅放进适当的植物油,放进生姜片和葱段炒出香味。

  3、倒进黑椒鸡块爆锅淡黄,倒进葡萄酒和生抽,放进白砂糖,大火烧开,文火焖烧25分鐘上下,大火收汁,上盘撒小香葱就可以。

  土豆鸡块

  原材料

  鸡翅,马铃薯,蒜,生抽酱油,酱油,老冰糖,白胡椒粉,味精,米酒,芡粉。

  作法

  1、鸡翅清洗切片泡凉水中天赋加点米酒除腥。

  2、土豆去皮切滚刀块放水里预留。

  3、开枪加微信好友放进植物油,待油6层热放进老冰糖煮化,再放进黑椒鸡块炒至冒油。

  4、放进生抽酱油、酱油各两汤勺、米酒4汤勺、蒜泥、白胡椒粉、盐少量,吃辣椒的人可放进少量青红椒,再放进土豆块煸炒匀称。

  5、添加适量水未过食物就行,盖上盖子低火焖煮15分钟。避免溢锅能用一根筷子放到盖子与锅中间。

  6、15分钟后转大火收汁,随后放进少量味精,放进少量芡粉(非常容易挂色),起锅前洒点葱段变香。

  土豆炖鸡块

  原材料

  整鸡一头,马铃薯,葱,姜,米酒,生抽酱油,酱油,老冰糖,盐,味精。

  作法

  1.鸡切一小块,葱切条,生姜切成片。

  2.土豆去皮切滚刀块。(未煮以前,马铃薯要侵泡在水里以防空气氧化发黑)。

  3.锅内火油,进行爆香姜蒜。

  4.添加黑椒鸡块,煸炒至掉色。

鸡块的做法全集

  5.添加适量米酒、生抽酱油、酱油搅拌匀称。

  6.添加适量水占至2/3处。

  7.添加适量老冰糖,火灾烧开,转文火焖炖约15分钟。

  8.添加马铃薯再次焖炖至马铃薯熟软,料汁粘稠,放盐和味精调料就可以。

  看了网编解读的鸡块的做法全集后,你明白了吗?很感兴趣的盆友还能够多掌握大家搜集的别的生活常识哦。

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