怎样做毛血旺
怎样做毛血旺
身心健康作用
猪的血：定惊、补血补气、活血 姜：降逆止呕、止咳化痰、祛寒补虚
食物用材
毛血旺的作法
1.制成品图。
2.猪的血用刀划为一小块。
3.葱鲜切花，蒜切碎，生姜切成片，青辣椒和野山椒滚刀块。锅中下油烧开，添加葱姜，青辣椒，野山椒，麻椒文火炒成香气。
4.倒进适当冷水大火烧开。
5.倒进猪的血块，再次火灾煮。
6.边煮边用铁铲轻轻地滚动，以防黏锅，遇热匀称更加容易熟。
7.煮到色调发黑就可以熄火，加入鸡精，味精，花椒面轻轻地搅拌。
8.盛出摆盘，舀入一大勺油辣椒，撒葱段，就可以服用。
9.近图。小辣椒是装饰设计用的。
10.油辣椒是自做的，喜爱能够参照我的食谱“自做油辣椒”。
怎样做毛血旺
水焯毛血旺
做法
1)将鸭血豆腐切割成一纸条形;
2)将鸡脯肉，猪小肚，猪腰香肠切一片;
3)将平菇切一片，海白菜，莴笋切割成节备用;
4)炒菜锅置放灶火上，添加少量油;
5)将海白菜，莴笋，小葱节，绿豆芽炒过;
6)放进鸡精，加少量芝麻油，出锅装在碗里内做碗内做底用;
7)将炒菜锅置放灶火上，将鸡脯肉，猪小肚，猪腰，香肠放炒菜锅内;
8)加酸辣椒，辣椒干会炒至香，添加少量酸菜鱼火锅，随后放进黄奶油，芝麻油，鸡精，味精出锅;
9)盛入炒好做底用的辅材。
上边是有关怎样做毛血旺的基本信息，看了后都学好了吧！何不动手能力试试吧！假如还想掌握别的层面的专业知识，那么就关心大家吧！
