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黑米饭可以通过电饭煲来做,做起来是很方便的,那么电饭煲做黑米饭的做法是什么呢?
黑米与大米的比例为1:2,例如两杯大米一杯黑米!将黑米泡至两个小时!大米不需要泡,两种米投干净放入电饭煲或电压力锅,水没过米,大概一节手指多一点,要比平时白米饭的水多一点点,因为黑米硬!然后摁到煮饭键,根据自家锅使用!时间到了闷至一会儿再开盖,如果是电压力锅就要等到没有气再开锅!
注意煮的时候要大火煮,最好打开锅盖,让饭自由翻滚,要不然会溢得到处都是紫黑色的水。
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