在生活当中很多的老年人其实都是非常节俭的，尤其是对于生活中的很多食物，往往都会放到变质都舍不得丢，小编之前去朋友家里串门，就发现朋友的妈妈买回来了一些豆腐，但是却一直没有吃，竟然长出了黄毛，妈妈觉得这些东西不能浪费，但是朋友却非常反对继续吃这些豆腐，两人甚至还大吵了一架，那么这些豆腐放到长毛之后，究竟还能不能吃呢？
其实很多人都觉得豆腐就算是放的长毛也是可以正常吃的，毕竟在民间毛豆腐也是一种特别的豆制品，自然毛豆腐都可以吃，那么为什么放的长毛的豆腐却不能吃了呢？
其实道理也非常的简单，无论是我们经常所吃的臭豆腐或者是毛豆腐，虽然的确是经过豆腐发生了霉变所形成的，但并不是你将豆腐放到发霉，依然可以吃，这两种完全是不同的概念。
在制作毛豆腐的过程当中，需要控制精确的温度，达到适合的湿度，这样才能够让豆腐长出白毛，而这样的豆腐才是可以吃的，但是很多人将豆腐买回来之后，一直就随便放到一个地方，所以长出来的毛，很有可能是黄毛或者是绿毛，甚至是灰毛，这样的豆腐其实已经发生了很多的细菌，根本就不能够再继续食用了，要不然会对身体造成一定的伤害。
另外豆腐如果买回来没有立刻吃掉的话，经过一段时间的放置就会出现表面发黏的情况，而且还会发生酸味，这样的豆腐也是不能继续吃的，很多人可能会将表面的粘液清洗干净继续吃，然而这种情况也说明豆腐其实已经感染了很多的细菌，继续吃的话也会对健康有着相当大的不利影响。
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