青蟹是我国珍贵的水产品之一，因其肉质肥美，营养价值丰富，所以深受国内美食爱好者的欢迎，然而很多喜欢吃青蟹的朋友，把青蟹买回来之后由于没有了解过，不知道青蟹怎么保存，那么青蟹怎么保存呢？
1、可以用绳子将青蟹脚绑好，直接放入冰箱冷藏，注意温度不要低于5摄氏度，也不要高于10摄氏度，用湿毛巾盖好后保存就可以了，吃的时候要提前将活力差一些的先吃掉，可以就是用手轻轻的碰一下它的眼睛，反应不太敏捷的首先吃。
2、活青蟹可以放入塑料桶中，倒入一半的水，注意别将青蟹都淹没了，因为这样会导致缺氧，也会导致青蟹死亡，青蟹用这个方法常温下可以储存五天左右，如果放一些小鱼小虾可以增加青蟹的寿命，大约可以储存一个星期。
3、青蟹还可以速冻保存，这样能保存螃蟹的鲜气，同时最好不要保存太长时间，还是要尽早吃掉。
以上就是青蟹的保存方法介绍了，可以看出青蟹保存不是很复杂，但是需要注意的是，一旦保存的青蟹死了，就应该放弃食用，不然对身体有害。
