鸡蛋壳能吃吗 鸡蛋壳有暗斑可以吃吗

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发布时间: 2021-03-11 21:30:46
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带黑斑的蛋壳可以吃。有黑斑的鸡蛋是正常的,因为钙分布不均,不影响进食。鸡蛋发霉发臭就不能吃。鸡蛋不能和茶一起吃,不适合肝炎和肾炎患者。远离气味重的食物,储存时不要接触水。

鸡蛋壳有暗斑能吃吗

1.可食用的

蛋壳有黑斑可以吃,鸡蛋有黑斑是因为蛋壳形成过程中钙分布不均匀,这是正常现象,对进食没有影响。但蛋壳发霉、发臭、开裂,已经变质,不能食用。

2.饮食禁忌

鸡蛋不能和茶一起吃。茶叶中的单宁酸和鸡蛋中的蛋白质相遇就会沉淀,影响鸡蛋的消化吸收。肝炎和肾炎患者应少吃鸡蛋,以免增加肝脏负担,使身体难以恢复。

3.存储方法

鸡蛋最好储存在冰箱里,远离洋葱、生姜、大蒜等味道较重的食物,储存鸡蛋时不要接触水,因为自来水含有细菌,细菌会通过毛孔进入蛋清,使鸡蛋容易变质。

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