带黑斑的蛋壳可以吃。有黑斑的鸡蛋是正常的,因为钙分布不均,不影响进食。鸡蛋发霉发臭就不能吃。鸡蛋不能和茶一起吃,不适合肝炎和肾炎患者。远离气味重的食物,储存时不要接触水。
鸡蛋壳有暗斑能吃吗1.可食用的
蛋壳有黑斑可以吃,鸡蛋有黑斑是因为蛋壳形成过程中钙分布不均匀,这是正常现象,对进食没有影响。但蛋壳发霉、发臭、开裂,已经变质,不能食用。
2.饮食禁忌
鸡蛋不能和茶一起吃。茶叶中的单宁酸和鸡蛋中的蛋白质相遇就会沉淀,影响鸡蛋的消化吸收。肝炎和肾炎患者应少吃鸡蛋,以免增加肝脏负担,使身体难以恢复。
3.存储方法
鸡蛋最好储存在冰箱里,远离洋葱、生姜、大蒜等味道较重的食物,储存鸡蛋时不要接触水,因为自来水含有细菌,细菌会通过毛孔进入蛋清,使鸡蛋容易变质。