泡馍的馍怎么做 羊肉泡馍的做法

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发布时间: 2020-11-26 05:12:38
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1、羊肉泡馍的馍有什么讲究吗

先把面粉倒入容器里,加入适量的水,做成面团,精致大约5分钟,把做好的面团,切成大小相似的面剂子,在大约1公分的厚度的方饼,在锅里煎成黄色即可,把羊肉洗净沥干切成丝,把酸菜洗净沥干,切成丝,将葱姜蒜,切成末,锅里放入适量的油,加入葱姜蒜爆香,加入酸菜爆香倒入适量的生抽,加入高汤,大火烧开,小火顿上3-5分钟,加入羊肉、馍,再加入食盐胡椒粉,羊肉颜色变深即可,加入香菜,麻油,可以食用 。

2、羊肉泡馍跟肉夹馍有什么区别

羊肉泡馍和肉夹馍区别是很大的,羊肉泡馍,主要是汤里面泡的馍 ,有的羊肉汤里面泡馍,有的牛肉汤里泡馍,猪骨汤里面泡馍,鸡汤里泡馍。肉夹馍主要馍里面夹的肉,也有的摸里面夹的是菜的,那就叫菜价莫,还有馍里面夹鸡蛋,你就叫作鸡蛋夹馍了,膜里面还有夹牛肉,那叫牛肉夹馍了,两个截然不同的做法,味道也是不一样的,不过都是大家爱吃的。

3、羊肉泡馍怎么做

羊肉主要做法主要食料羊肉、葱、姜、蒜,食盐、料酒、胡椒、油、香菜、麻油、面粉等,先把面粉做成面团,精致5分钟,做成大小相同的面剂,最好薄点,然后把羊肉洗净,沥干切成丝,等 待备用,把葱姜蒜洗净切成末,锅里放入适量的油,加入葱姜蒜爆香,把羊肉倒进去,均匀翻炒,加入适量的水,食盐、胡椒、料酒,大火烧开,加入馍,烧到2-4分钟关火,加入香菜、麻油即可。

4、做羊肉泡馍要多长时间

羊肉泡馍要看你怎么做,像平常的做法1-2个小时就做好了,首先准备准备好面粉,做好面团,面团精致大约10分钟左右,把面团做成大小相同的面剂子,压扁成圆形,把羊肉洗净沥干,切成丝,白菜洗净沥干,切成丝 ,以待备用,把葱姜蒜洗净切成末,锅里放入适量的油,加入葱姜蒜爆香,加上羊肉翻炒,加入适量的料酒、胡椒,倒入适量的水烧开、加入馍、白菜,过2-5分钟关火,加入食盐、鸡精,加上香菜、滴上麻油可以食用。

5、在哪里可以吃到正宗的羊肉泡馍

每个地方都有正宗的羊肉泡馍,目前在合肥,就说合肥正宗的羊肉泡馍地方,有一家在长丰路易美邦门口,马路对面的一个巷子里,有一家卖羊肉汤的店,还有一家是在城隍庙的那边,淮河路和步行街那边都有,不过呢不一定是最正宗的,一般最正宗的话,还是到少数民族那边去吃,羊肉的肉质非常的嫩,泡的馍的也地道,味道非常正宗的。

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