黑豆粥 黑豆粥的做法

编辑:
发布时间: 2021-04-09 00:57:24
分享:

黑豆粥的做法和功效

黑豆粥平时拿来当早餐是非常不错的,那么黑豆粥的做法和功效是什么呢?

煮至黑豆粥时,中间不能加水,清水一定要一次性放足,把锅烧开以后,调小火力,用中小火慢慢熬制,两个小时左右锅中的黑豆粥就能煮好,这时可以按自己的口味加入适量红糖或者冰糖进行调味,调匀以后自制的黑豆粥也就做好可以食用了。

黑豆粥是一道健康粥,适用于“电脑族”饮用。黑豆味甘、性平,含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质,有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。

黑豆粥的做法大全

黑豆粥虽然好喝,但也有好几种做法可以选择,那么黑豆粥的做法大全是什么呢?

黑豆黑米补肾粥:把备好的黑豆、黑米、薏仁先用冷水泡一下,其他辅料备好冲洗干净放一边,等待黑豆等泡软点后与辅料一起加入砂锅内炖煮。加入老冰糖融化后,美味营养的黑豆黑米黑芝麻粥就出锅啦!

红豆黑豆大米粥:把三种食材各取所需量。红豆黑豆提前泡一个小时,容易烂。大米洗干净备用。把三种食材放入高压锅中,放1.5升的水。高压锅盖盖,按煮粥键。等他自动跳键,排气。打开锅盖,盛粥。

黑豆熬粥禁忌

黑豆粥虽然好喝又营养,但不是完全没有副作用的,那么黑豆熬粥的禁忌有哪些呢?

消化能力弱、病人、老人、小孩吃黑豆黑米粥都应特别谨慎注意,病人应慎食,老人和小孩吃的黑豆粥则应煮的很软很烂才行。

注意黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。服用甲状腺素药物时,也不宜食用黑豆。因为豆类食品能抑制甲状腺素的产生。而吃黑米时,则不能服用四环素。因此,黑豆黑米粥时就不宜吃这些东西了。

黑豆大米粥的做法

黑豆可以搭配大米来煮粥,不仅方便,营养还相当不错,那么黑豆大米粥的做法有哪些呢?

简单点的做法先把黑豆洗净,浸泡半小时,大米淘洗干净,浸泡半小时,把大米和黑豆放入锅里倒入适量的水,用电压力锅压煮30分钟即可出锅。

或者黑豆淘洗干净,用冷水浸泡2小时以上,捞出,沥干水分;黑芝麻淘洗干净。泥鳅洗净,放入碗内,加入料酒、葱末、姜末、味精、盐上笼蒸至熟透,去骨刺备用。锅中加入约1000毫升冷水,将黑豆、黑芝麻放入,先用旺火烧沸,搅拌几下,然后改用小火熬煮,粥熟时放入泥鳅肉,再稍煮片刻,加入葱末、姜末调味即可。

相关阅读
热门精选
孩子 皮肤