嘬一口什么意思 轻轻嘬一口 微醺不醉人的春日酒单

编辑:
发布时间: 2021-08-17 15:36:06
分享:

风和日丽的春日午后、入睡前宁静的独处时刻、与好友相谈甚欢的相聚时分……很难想象这些时候里,如果没有一瓶好酒,会少了多少难得的兴味。

  春天樱花烂漫,日文的赏花为“花见”,在樱花树下边赏樱边喝酒,就是所谓的“花见酒”。此時的新酒,有着轻快跳跃的口感,与璀璨盛开的樱花颇为相配。

  01

  优选山泉水与酒米之王酿造

  日本香梅纯米大吟酿清酒

  位于日本的的山形县,有着得天独厚的环境优势,是知名的清酒产区。香坂酒造入冬早,出冬晚,香梅选用选用酒米之王[出羽灿灿]大米为原料,会让清酒的层次更丰富,清爽香醇的口感也愈加突出。

  酸度1.4的纯米大吟酿,米曲的香味融合了恰到好处的酸味,宛如梅子般清爽的芳香,淡淡的滑过舌尖,让人不由自主的爱上,是搭配和食的上佳清酒。

  02

  7次获得日本新酒鉴评会金奖

  日本神水仕込 大吟酿清酒

  来自日本爱知县的神水仕込 ,是盛产优质日本清酒好产区。神水仕込选用酒米之王[山田锦]大米为原料,选用当地最软的优质水源,延续江户时代最古老的酿造工艺手法,酿出了这瓶甘甜醇厚的清酒。

  入口清爽,酒体柔软,华丽的果实般香味,含于口中,可以感受到冲到鼻子的芳香,入喉干净利落,绝佳的香味和入口感的平衡感。适合配搭新鲜鱼类日料或餐前品尝。

  03

  传承清酒之神“农口尚彦”之技

  竹内特别纯米酒

  如果说小野二郎的寿司一生一定要品尝一次,那么,日本“传说中的酿酒师”酿的酒一生一定要喝一杯。

  1872年创立的竹内酒造,蒙受着无可替代的大自然的恩惠,竹内使用生长在被誉为“京城米缸”的近江沃土所产的近江米,使得竹内的酒散发出一种不同以往的纯净米香。

  美彩淡露是一款甘口纯米酒,对完全发酵的醪糟进行精确的榨取,引出其中香甜味道,非常适合喜欢甘口的少女饮用,在不过度冰镇的情况下,方能享受温柔的酒质。

  楚楚淡丽是美彩淡露的姐妹款,同样是纯米酒,这款更清爽,属于辛口更有后劲儿,感觉宛如楚楚的涌泉,在不需要过多加热的情况下最能体会其纯米的柔感。

  04

  日本百年匠人品牌

  能作 |锡制圆底摇晃清酒杯

  想让原本就品质上乘的清酒变得更好喝,你可以试试锡制作的酒器,因为锡材料中的高离子会和酒产生奇妙的化学反应,而且不易氧化和变色,也易于清洁和保养。

  拥有高冈市四百年来代代相传的手工技艺的能作,将这款酒杯与金泽的传统工艺品金箔结合,内侧的金箔在酒杯摇晃的时候更加反射出光泽,让酒更显风味。还可根据个人喜好,盛放小菜和甜品。

相关阅读
热门精选
孩子 你的