黑米蒸糕怎么做？看黑米营养蒸糕。马宝会做饭吗？相信很多马妈都知道粗粮的营养价值比大米高。比如黑米就是大米的珍贵品种，富含维生素、微量元素和氨基酸，不仅具有益气养血、滋阴补肾的功效。我们来看看黑米蒸饼的做法。
黑米做的蒸糕，香甜柔软，细腻真实。它是一种中国小吃，具有特殊的健康和血液。用边肖做黑米蒸糕就行了，给宝宝一顿天然营养的美味早餐~
材料制备
黑米//120g鸡蛋/3白糖//20g牛奶//40g
玉米油//30g
操作步骤
称配料沥干浸泡过的黑米
蛋黄和蛋清的分离
蛋黄、牛奶、玉米油和黑米全部倒入烹饪机
打成精致的黑米糊，如图
蛋清中加糖三次电动打蛋器转到五档
将蛋清打至细腻的气泡状态
然后加入1/3白糖将电动打蛋器移至5档
继续送，直到蛋白质有纹理，如上图
然后加入最后剩下的白糖送去硬泡
将三分之一的蛋白奶油舀入黑米糊中搅拌均匀
会把黑米糊倒入剩下的蛋白霜
快速翻转，混合均匀
模具需要提前刷食用油目的是便于脱模
倒入6英寸的模具中
水烧开后放入蒸锅，用大火蒸25分钟关闭火，煨5分钟，然后打开盖子，以避免缩回
搞定！！蒸黑米蒸糕有黑米的天然香味
是其他年糕无法比拟的
也是营养价值超高的家庭蒸糕
当天气凉爽温暖时，你可以用刀快速切开它
方便宝宝吃~
看着照片，感觉整个屏幕的甜蜜和柔软！！
让黑米蒸糕增添节日仪式感。
