荷兰豆的做法大全家常
荷兰豆虽然能做成很多的菜，很多也是常见的家常菜，但很多人不清楚，荷兰豆的家常做法大全是什么呢？
凉拌荷兰豆：把荷兰豆凉拌着吃，也是比较具有风味的一种吃法，首先准备是先适量的荷兰豆，将其全部清洗干净以后放到碗里面沥干水分备用;准备一口锅在锅里面放入小半锅水，将水烧开以后，把荷兰豆放进去，煮五分钟以后捞出来，再把它放到碗里面，放凉后加入食用油和食用盐，搅拌均匀后放凉食用。做好的凉拌荷兰豆，口味特别的清香，而且能够增进食欲。
荷兰豆炒腊肠：荷兰豆去豆筋清洗干净，腊肠斜刀切薄片，葱切花，蒜切片备用。锅中烧水，加少许盐，滴两滴豆油，（这样焯水后的荷兰豆颜色更加鲜亮）水烧开后，放入荷兰豆焯水，水再次烧开，控水捞出。锅中加油，放入葱花蒜片大火爆出香味儿，放入荷兰豆、切好的腊肠，加少许鸡精翻炒均匀即可。腊肠本来就是咸的，所以炒的时候就没有放盐，根据自己的口味来。
适合孕妇吃的荷兰豆的做法大全
孕妇虽然可以适当的吃荷兰豆，但在做的时候也需要知道，适合孕妇吃的荷兰豆做法有哪些呢？
荷兰豆煲汤：除了把荷兰豆清炒或者凉拌以外，还可以选择把荷兰豆煲汤喝，荷兰豆做成的汤也是比较具有特色的，首先也是一样的，先把荷兰豆洗干净，然后在锅里面放入水将水烧开以后把荷兰豆放进去煮，煮大概5分钟左右以后，再放入少量的食用盐，直到将其入味后就可以吃了，食用荷兰豆汤，有助于提升肠胃消化能力。
荷兰豆烧麦：荷兰豆去筋洗净，切成粗丝；分别把猪肉和葱切成肉末、葱末，混合搅拌成肉酱；用肉酱把切成丝的荷兰豆包裹成团，放入涂了色拉油的耐热容器中；在耐热容器上松松地包上一层保鲜膜，然后放入微波炉加热7-8分钟。取出后，可根据个人喜好添加芥末/酱油即可食用。
吃荷兰豆的好处是什么
荷兰豆不仅口感丰富，味道清甜，而且对身体还非常不错 ，那么吃荷兰豆的好处是什么呢？
荷兰豆含有蛋白质、 脂肪、碳水化合物、膳食纤维，维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、维生素B1、烟酸，还有镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、硒、钠等，是一种营养丰富的食物。
而且荷兰豆的营养价值是非常的高，含有止杈酸、赤霉素等物质，具有抗菌消炎的功效，促进人体新陈代谢，对于宝宝来说，适用荷兰豆不容易长湿疹、痘痘等皮肤疾病。
如何挑选新鲜的荷兰豆
在吃荷兰豆的时候要吃新鲜的才会好吃，那么如何挑选新鲜的荷兰豆呢？
观察荷兰豆粒的颜色。如果荷兰豆表面有点焉，要拿起来看一下，如果里面的荷兰豆粒呈现出黑色的话，那么说明这个荷兰豆是不好的，里面的豆粒已经发生霉变，变黑了，因此不要进行购买。
荷兰豆和其他的豆类一样，要选籽粒饱满，色泽佳，无虫蛀的良品，带豆荚的豌豆选购时，应看能不能把豆荚弄得沙沙作响，有响就证明够新鲜。
