春天(春分起至小暑止)是万物复苏、春回大地的时节。
1.饮食搭配要营养成分均衡
从饮食搭配科学研究的见解看来，春天注重蛋白、糖分、维他命、矿物要维持相对性占比，避免 饮食搭配过多、暴食暴饮，防止造成肝功能检查阻碍和胆液代谢出现异常。
2.春季饮食护肝为本
按中医学见解，春天养阳重在护肝。在五行学说中，肝属木，与春相对，主升发，在春天出芽、生长发育。因而，身患血压高、心肌梗塞的人更应留意在春天温补肾阳。且春天是病菌、病毒繁殖滋长的热季，肝部具备祛毒、身体排毒的作用，压力最大，并且因为大家肝火升发，也会造成旧疾复发，如春天肝气升高，会使孱弱的肺阴更虚，故肺结核病会趁虚而入。中医学觉得，春在身体主肝，而肝火当然旺于春天。假如保健养生不善，便易伤肝火。为融入时节气侯的转变，维持身体健康，在合理饮食上理应留意护肝为本。
3.饮食搭配要温补肾阳
阳，就是指身体气血，中医学觉得“气血者，卫外为之”，即指气血对身体起着护卫功效，可使身体牢固，免遭大自然六淫之气的侵蚀。春天在饮食搭配层面，要遵循《黄帝内经》里明确提出的“春夏季阴补阳”的标准，应多食些温补阳气的食材，以使身体气血丰富，提高身体抵抗能力，抵挡寒邪主导的湿邪对身体的侵蚀。李时诊在《本草纲目》里亦认为“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，杂和而食”。另一方面，因为肾气为身体气血之源，故在饮食搭配上养阳，还应包含通调肾气之意。春季时身体气血丰富于表皮，而身体气血都看起来不够，因而在饮食搭配应该多吃些培温补肾阳的物品。现阶段除开蓼、蒿等山野菜已较少服用外，葱、蒜、韭等全是温补肾阳的上品。
4.多食甜，少食酸
唐朝名中医药王孙思邈说：“春天宜省酸，增甘，以养性子。”意思是当春天来临之时，大家要少吃点怪味的食品类，多吃些清甜味的饮食搭配，那样做的益处是能滋补身体肠胃之气。在我国医药学觉得，肠胃是后天之本，是身体血气化生之源，肠胃之气强旺，人可益寿延年。但春为肝火脉运行，依据中医五行基础理论，肝属木，脾属土，木土相冲，即肝旺可伤到脾，危害脾的消化作用。中医学又觉得，五味入五脏，如怪味入肝、甘味入脾、盐味入肾等，因而若多吃怪味食材，会提升肝的功能，使原本就偏亢的肝火更旺，那样就能损害肠胃之气。有鉴于此，在春天大家要少吃些怪味的食材，防止肝火过度充沛。而清甜味的食材入脾，能滋补性子，故可多吃一点，如红枣、淮山药、五香牛肉干等。
5.饮食搭配要口味淡
由冬天的膏粱肥甘变化为清温平平淡淡，饮食搭配宜湿热，忌生冷食物。在小动物食品类上，要少吃肥肉等高脂肪食物，由于油腻感的食材吃完非常容易造成饱腹感，身体也会造成疲惫状况。脾胃虚寒的人能够常常吃点姜，以散寒养胃;有哮喘病的人，可服点生姜蜂蜜水，以润肺镇喘;有慢性支气管炎的人，应忌食或少食刺激性食物。别人都不应多食辛温热门的含有刺激性的食物，以防助火伤身。
6.平常要多饮水
饮用水可提升循环系统血流量，有益于护肝和新陈代谢废弃物的代谢，可减少有害物质对肝的危害。除此之外，补水保湿还有益于腺管代谢，尤其是胆液等消化酶的代谢。春天饮香味浓厚的花草茶，可有利于释放冬季积在身体的湿邪，推动身体气血止脱生发，郁滞消防疏散。而适当喝茶，还可醒神解困，但春天不适合贪冷食。
7.多食蔬菜水果
大家历经冬天以后，大部分会出現多种营养元素、碳酸盐及营养元素摄入不够的状况，如春天大家常发口腔溃疡、舌炎、舌炎、夜盲症和一些皮肤疾病等。因而，伴随着春天的来临及各种各样新鲜水果的很多发售，大家一定要多吃些新鲜水果，便于营养搭配，身心健康。
