甜菊糖苷已经在工业上批量生产了很长时间。它的甜度比普通蔗糖高得多，但热量低得多，所以是一种非常健康的甜味剂。今天，我想详细介绍一下甜菊糖苷的功效和作用。
甜菊糖苷的功效和作用
在食品领域，甜菊糖最重要的作用就是代替蔗糖，因为很多食物和零食都是用甜味来吸引人的，但是糖分太多容易造成健康问题，所以用热量很低、甜度很高的甜菊糖来代替，可以让担心肥胖、高血糖的人吃得有底气，既享受甜味，又不影响身体健康。想减肥的人也可以通过这种食物来满足自己无法控制的食欲。虽然严格来说，它也是一种食品添加剂，但对身体无害。在研究中发现其具有抑菌作用，添加到食品中可以起到一定程度的防腐作用，避免疾病因细菌滋生而进入口腔。
以上介绍的是甜菊糖的功效和作用，所以下次在马良的食物中看到这种成分，就完全不用担心它的健康风险了。特别推荐肥胖者可以用它代替普通的蔗糖，在不发胖的情况下享受甜味，这是两全其美的好事。
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