茴香菜 茴香菜

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发布时间: 2021-04-09 20:31:06
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茴香菜怎么做好吃

茴香菜在我们的生活中不是很常见,所以很多人也不会做茴香菜,那么茴香菜怎么做好吃呢?

茴香菜炒蛋:将茴香菜洗净后去除根部和老茎的地方然后切碎后待用,鸡蛋打散后搅拌成蛋液状待用。油锅烧热后将蛋液倒入翻炒至半凝固的状态,然后将茴香末加入其中快速的翻炒,最后加上调味品翻炒均匀后便可装盘食用。

茴香饺子:准备茴香1把,食用油1小匙,盐0.5小匙,酱油0.25小匙,面粉200克。

做法1.把茴香切碎, 压出水份;

2.用油和一下, 防止出水;

3.放很少的酱油, 适量盐, 和匀;

4.包起来蒸或煮就好了。

茴香菜有什么功效

虽然很多人可能平时根本都不会吃茴香菜,但其实茴香菜的好处有很多,那么茴香菜有什么功效呢?

茴香菜能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃、行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛;并且能刺激胃肠神经血管,促进唾液和胃液分泌,起到增进食欲,帮助消化的作用。

茴香菜是一种高营养的绿色菜品,每一百克茴香菜中含有热量四百一十八千,就碳水化合物,碳白质以及膳食纤维的含量都超过二克,除此以外,微量元素钾、磷以及铁和钙等物质也是茴香菜中最重要的存在,平时人们多吃茴香菜,就可以吸收这些营养,能满足身体对不同营养成分的需要。

茴香菜和什么菜搭配好吃

一般吃茴香菜不要单独就吃茴香菜,放点其他的下去可能会更香,那么茴香菜和什么菜搭配好吃呢?

茴香菜搭配炒蛋好吃。材料:鸡蛋、茴香籽、盐做法:将小茴香加盐炒至焦黄色,研末。将鸡蛋打匀,加入小茴香末拌匀煎炒,炒熟即成。

茴香菜搭配鲈鱼烤着吃。准备材料:鲈鱼、面包糠、荷兰芹、黄油、柠檬皮、茴香菜、土豆、番茄。

做法:1、先将鲈鱼煎至八分熟。

2、将荷兰芹切成碎末,然后加入黄油和柠檬皮,撒些许盐调味,然后和面包糠一起搅拌。

3、用搅拌好的面包糠放在煎好的鲈鱼上面,再烘烤至熟,这样可以让鱼更加的香脆。

4、把茴香菜切片放在盘中垫底,将鲈鱼放置在茴香菜上。

5、将土豆去皮煮熟做成土豆泥,摆放在鲈鱼旁边作为装饰。然后将番茄切丁撒在土豆泥中,作为点缀。

6、最后可以加入一些橄榄油和黑胡椒碎末。

哪些人不适合吃茴香菜

茴香菜虽然营养价值非常高,但不是每个人都适合吃茴香菜的,那么哪些人不适合吃茴香菜呢?

有过敏体质的人是不适合吃小茴香的。因为这会引起一定的过敏反应。由于多食茴香会有损伤视力的副作用产生,不宜短期大量使用,每天应以10克为上限。而性燥热,较适合虚寒体质食之,每次食用的量也不宜过多。 还有阴虚火旺者禁服。

肺热、胃热症状的患者:肺热、胃热症状的患者是不建议食用茴香菜的,食用之后会出现脾胃的不适感加重,出现胃部肺部的不适感加重,治疗效果受到影响。

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