黄貂鱼这种在沿海地区经常出现的淡水鱼有很多种别称，长得跟个偏平碟子一样的它们尾部好像一跟长鞭，一般它们的体长能达到半米左右，重量也能从十几斤到几十斤不等。但世界上最大的一只巨型黄貂鱼，身长居然达到了4.57米，是不是比一层楼还要高了？而这些家伙别看看上去没有什么太强的攻击性，但如果在捕捉时不小心被蛰到了，即使命大不死都会有不可逆的后遗症。
巨型黄貂鱼最大的一只，是美国生物学家扎布 霍根在柬埔寨湄公河中捕获了一条长达4.27米的巨型黄貂鱼，看照片你就知道这个大家伙儿可以说是十分震撼了，据说单是将这条黄貂鱼钓起来就花了近仨小时，因为过程中这些大家伙会费力挣脱渔网，最终还是多个人轮流交替工作才成功的。
虽说黄貂鱼一般的个体也不小，但海洋中海洋中最大个体也只有65-70公斤，淡水中常见个体只有1.5公斤-15公斤，扎布 霍根这次发现的巨型黄貂鱼却已经达到1吨多重，轻松刷新世界上最大淡水鱼的吉尼斯世界纪录，而之前获此殊荣的湄公河巨鲶，重293千克，长2.7米。
而在捕捉巨型黄貂鱼的时候要格外小心，因为它们的尾巴根部都有一个根刺，这根刺能轻松刺穿透人的皮肤和骨骼，向人体内注射毒液。澳大利亚有着 鳄鱼猎手 野生生物专家史蒂夫 欧文，就是在12年钱被一条突袭的黄貂鱼的倒钩刺穿胸膛后去世的，当时44岁的他正在大堡礁拍一部水下纪录片，消息一经传出所有人都很惋惜。
为什么说被它蛰了之后就算不死都会有后遗症呢？因为它们的尾刺两侧倒生锯齿，刺入皮肉再拔出时，尾刺两侧锯齿往往使周围组织造成严重裂伤，而尾刺毒腺分泌的毒液则使患者立即发生剧痛、烧灼感，继而全身阵痛、痉挛。创口很快变成灰色，苍白，然后周围皮肤红肿，并伴有全身症状，如血压下降、呕吐、腹泻、发烧畏寒、心跳加速、肌肉麻痹，甚至死亡。
如果及时治疗还好。若治疗不当，数天后仍可复发，且有后遗症，如伤及手指，则手指僵直不能屈弯，这种后遗症是不可逆的。如果被刺到胸腔，会造成重伤甚至死亡，特别是心脏部位受伤的话，需紧急开刀，但通常伤及心脏通常都难逃一死。所以黄貂鱼也是目前所知体型最大的有毒鱼类。
当然忽略这一点，黄貂鱼还是很美味的，但是它们土腥气很重，皮厚且肉质也没有想象中的那么细腻，但它们有着丰富的胶质，有经验的厨师将其水发后烹制成 大扒鱼皮 ，味道极其鲜美，有补气的功效，但价格也自然不菲。
它们除了肉能吃之外，还有一定的药用价值，用它们来熬油，能治疗小儿疳积；尾毒的毒液是一种氨基酸和多肽类的蛋白质，其药性咸、寒，有小毒，对于中枢神经和心脏具有一定的效应，有清热消炎、化结、除症之功效；尾刺研末成粉入药，对治疗胃癌、食道癌、肺癌、乳腺炎、咽喉炎、疟疾、牙痛、魟鱼尾刺刺伤等等都有一定疗效；其肝除作为制作鱼肝油的原料外，煮食后能治夜盲症。
