祭灶神是新年以前很重要的一个程序流程，但是如今许多 的人都会大城市里边日常生活，早已即将忘掉这一风俗习惯了，但是许多的乡村针对祭灶神還是十分的宣布的。今日我就告知大伙儿祭灶神要什么程序流程，一起来瞧瞧吧！
每一年腊月二十三或二十四，灶王爷必须回到龙宫，向玉帝个人述职，汇报一家人这一年来毫不在意，玉帝根据灶王爷的汇报来做决定，或降祸或降福于这个人。因此每家每户在这一天必须举办祭拜典礼，供上有吃有喝的，恭送灶王爷上天，这类送灶风俗习惯在中国南北方全国各地都极其广泛，自古以来迄今基本相同。
以往，到这一天，全部节日活动全是紧紧围绕 灶王爷 来进行的。祭拜时，摆上贡品和香案，把旧灶神揭出来焚烧处理，即送灶王爷上天。要在灶屋的灶台周边墙面高头敬奉灶王爷、灶王奶奶。佛龛佛像的两边也要贴上一副对联，上联 上天言好事 ，这个下联写 下界消灾 ，横额是 一家之主 。以便取悦灶神，古代人也要用 灶糖 来祭灶神。堵灶神的嘴，不许他瞎说。
祭灶神的時间一般设在傍晚晚上以前举办，一家人必须一起给灶神送别。最先在餐厅厨房灶神牌位前摆放供桌，将准备好的甜品、瓜果蔬菜、饭食等相赠，甜品敬奉灶神是使他甜甜嘴，来到玉皇大帝旁边多讲好听的话。然后由宗主或家里最长者给灶神上三柱香，别人跟随作揖就可以。随后将由竹篾绑成的纸马和新鮮饲草放进炭盆烧毁，它是给灶神送灶马和马料。最终一家人给灶神叩头，谢谢2020年灶神的庇护，找来年给家里产生大量好运气。
我们中国人素来以吃为大，先解决了厨房灶台上的事儿，即先拜祭了灶王爷，随后才会去拜求别的仙人降福免灾，因此灶王爷是道家神祗在民间信仰中获得最不断发展的一位仙人。在许多 地域的木刻版画中，在灶王爷身旁有时也会出現 灶王奶奶 的品牌形象，这大约是民俗自发性以世间夫妻为参考目标而造就并散播所产生的，大多与土地爷、土地奶奶的夫妇神祗的品牌形象相一致。
祭灶节，民俗注重吃粽子。大家喜爱将炒玉米用麦芽糖浆粘接起來，冷冻成块状，吃起來松脆甘甜。祭灶这一天除吃灶糖以外，火烤也是很有特点的节气食品类。每到腊月二十三祭灶这一天，大城市中的大饼摊位做生意十分兴旺。贡品除糖瓜这类外，也是有供饺子，取民俗 站起水饺落身面 之意，有的也供鲜面条。
在全部准备工作中，剪贴窗花是最风靡的民俗活动。也是有各种各样戏剧表演小故事，民俗文化有 大登殿，二度梅，三娘教于四进土，五女拜寿六月雪，七月七日广州天河配，八仙庆寿九件衣 的叫法，最能体现民俗对戏剧表演小故事的钟爱。有新娘子的别人，新娘子要携带自身剪制的各种各样窗花，回婆婆糊窗子，左邻右里也要前去欣赏。
祭灶节具体是古代中国世俗社会纪律的一种体现，主要表现平常人对皇上以及农村基层高官的害怕，及其对农村基层高官行贿的作风，说白了 瞒上不瞒下 ，要是把和自身近期的高官行贿好，皇上不容易了解自身的毫不在意，即便小有违犯法律法规还可以躲避处罚。
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