不吃早餐 小心越减越重
肥胖是百病之首，根据调查，国内约1/3肥胖者不吃早餐，其中1/2以上是因为减肥所以不吃早餐。简单说，“不吃早餐可减重”饮食方法是错误的，主要是因人的身体经过整夜休息，隔天早上需要能量提供大脑及体力的运作，不吃早餐，身体会逐渐适应低能量情形，代谢会逐渐降低，无法达到健康减重目标。一般而言，早餐吃得好、中餐吃得饱、晚餐吃得少，三餐正常加运动，是健康减重的不二法门。想要减重的人，最好内容包含有优质蛋白质、低脂肪 ，以及复合性的碳水化合物，因为这些营养元素，有助于减少胰岛素过度分泌、新陈代谢及减少脂肪的囤积。
早餐减肥 损害身体健康
不吃早餐减肥在刚开始或许让人体重下降，但是长期下去不仅不能减重，还会损害身体健康。甚至会出现精神不振，迟钝，记忆力下降，低血糖，营养匮乏等情况，还可能因为胃酸分泌增多而导致肠胃疾病风险。特别是，健康早餐一定要有优质蛋白质。据研究显示，早上吃1颗蛋比吃麦片、谷类更能帮助抑制食欲，在午餐前感觉较不容易饿且更有饱足感，同时会让午餐吃的比较少，达到减肥效果。
想减肥？早餐吃1颗鸡蛋
鸡蛋是优质蛋白质来源，可以延长饱足的时间，因为胃肠要消化、排空蛋白质需要至少3到4小时，比碳水化合物的2到3小时长，让减肥者在早餐到午餐之间的空档，不容易感觉“饥肠辘辘”时间难熬。
想减肥，甩掉多余体重的人。早餐吃蛋只是辅助的小帮手，总热量的管控绝对比吃什么都重要，在营养均衡、规律运动之外，减少摄取热量的同时，一定要兼顾三餐糖类、脂肪、蛋白质（5：3：2）的分量来吃，才能够健康减肥。另外，早餐饮品部分，建议可选无糖牛奶或豆浆，一方面顾胃、帮助消化，一方面热量也低；倘若真的很想喝奶茶，也应选择用鲜奶制成的奶茶，而非奶精冲泡的，帮助轻松减重。
