芡实是药食两用的中药材，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，别称鸡头米、鸡头苞等，营养丰富，不仅可供食用，还有一定的药用功效，可制成食疗保健品，中医认为其具有补肾壮阳、益肾涩精、补脾止泻、安神的功效，下面我们就一起来看一看芡实怎么吃补肾效果好吧！
淮山芡实炖鱼肚
【材料】淮山药50克、芡实30克、鱼肚1个。
【做法】①将淮山药，芡实洗净，浸半小时。②鱼肚用开水浸泡20分钟，洗净切几件。③把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖1～2小时调味即可，随量饮用。
【功效】补肾涩精、健脾益气，适用于肾病日久、肾虚不固者，症见遗精、遗尿、头晕耳鸣、腰酸疲乏或老人视物不清、夜尿频多、手足不温。
芡实桂圆枣仁粥
【材料】芡实60克，桂圆肉50克，糯米100克，炒酸枣仁20克(纱布包好)，蜂蜜20克。
【做法】①将芡实、桂圆肉、糯米、炒酸枣仁共置粥锅中，加水1000毫升。②文火煮沸后，改武火煮约20分钟，出锅时调入蜂蜜即成。
【功效】益脑强肾、健脾安神，可辅助治疗体虚畏寒、纳呆乏力、睡眠不实、记忆力减退等症。
芡实金樱粥
【材料】生芡实50克、金樱子20克、粳米100克。
【做法】芡实洗净、浸泡1小时，放入金樱子、粳米，加水慢火熬粥食用即可。
【功效】补肾固涩，老人肾气虚弱、夜尿多者可常服。
益智仁芡实大枣饮
【材料】芡实15克，益智仁10克，大枣5枚。
【做法】芡实、益智仁、大枣洗净，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮20分钟即成。
【功效】益气健脾、固肾，适用于成人夜尿频多或小儿尿频。
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芡实核桃糊
【材料】芡实30克，核桃仁(打碎)15克，大枣(浸泡，去核)7枚，白糖适量。
【做法】①先将芡实碎成细粉，加凉水打糊，加入滚开水搅拌。②搁锅加水适量，放入核桃仁与大枣，武火煮沸后，加芡实糊，文火煮烂成糊状，出锅时白糖调味即成。
【功效】补肾、固精、纳气，对肾气不固所致的遗精、遗尿、早泄、咳喘等有辅助治疗效果。
芡实薏苡仁炖老鸭
【材料】芡实、薏苡仁、山药各15克，陈皮5克，老鸭肉200克，瘦猪肉100克，生姜3片，黄酒少量。
【做法】①鸭肉去毛洗净，切块。②瘦猪肉洗净切块。③芡实、薏苡仁、山药洗净，与鸭肉、猪瘦肉一同放入砂锅，加入生姜、陈皮及适量清水，大火煮沸，去浮沫，再小火熬煮1.5小时，调入精盐、黄酒即成。
【功效】健脾益肾、滋阴养胃，适用于神疲乏力、腹泻、尿频或见腰膝酸痛、下肢水肿等症状的人群食用。
莲子芡实瘦肉汤
【材料】莲子30克，芡实30克，猪瘦肉100克。
【做法】莲子、芡实、猪瘦肉加水用瓦煲煲汤，饮用时加少许盐调味，连渣服。
【功效】补脾止泻、养心安神、滋养脏腑、补肾健脾。
芡实白果粥
【材料】芡实30克，白果6个，糯米50克。
【做法】①白果去壳，加入糯米。②放进瓦煲内慢火煮粥，每日1次。
【功效】补肾健脾、固涩敛精，正气虚损、蛋白尿持续不消的慢性肾炎患者可长期服用，但慢性肾炎有血尿素氮或血肌酐升高者不宜用本食疗方。
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