花生酱的制作方法:一般来说，花生酱是经过筛选、烘烤、清洗、研磨制成的。我们来看看具体的步骤。
配料:去皮花生、油、白糖、黄油和色拉油
练习:
1.用中火加热平底锅。
2.加入油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈金黄色，出锅。
3.撒花生。
4.将花生和糖放入搅拌机中，然后粉碎。
5.用打蛋器打。
6.加入色拉油，用打蛋器搅拌均匀。
7.倒入捣碎的花生。
8.用打蛋器搅拌均匀。
9.搅拌花生酱，放入瓶中。这个时候还是比较瘦的。
10.冰箱冷藏后会凝固！
提示:
1.油主要起润滑作用，所以最后会剩下很多油；不喜欢甜的可以少加糖。
2.用中火、火锅和冷油炒花生。勤炒，油热后勤炒，15分钟左右。
3.花生仁要摊在锅里，避免在锅里加热成糊状。
4.在搅拌花生仁时，花生碎片会被堵塞在搅拌机下面或附着在搅拌机壁上。建议关掉搅拌机，然后用筷子搅拌中间的花生，避免危险上升。
5.如果喜欢花生粗的花生酱，不要搅拌太久。也可以搅拌后加入粗花生。
6.储存方法:装在干净的容器中，储存在阴凉、干燥、清洁的地方。上层酱料可以储存一层浮油，隔离空气体，抑制微生物繁殖。
微波炉如何自制花生酱微波炉自制花生酱？听名字挺好的。让我们和妈妈一起学。
材料:花生、食用油
练习:
1.将花生铺在微波炉的盘子上，放入微波炉中，用大火咬5分钟左右。熟了自己调时间。
2.待温热后，脱下花生衣，放入炒菜机杯内。
3.磨碎的花生。
4.打开烹饪机杯，倒入适量的食用油。
5.再打一遍，直到变成花生酱。
提示:
1.炒菜机的杯子一定要干净干燥，不然花生酱撑不了多久。
2、花生也可以油炸，颜色会比微波炉咬的深，而且比微波炉咬的香，看个人喜好。
花生酱的吃法花生酱一般为浅米色，品质细腻，香气浓郁。可以直接食用，也可以作为火锅、拌面等食品的调料。我们来看看花生酱是怎么吃的。
第一，直接涂在面包、馒头、饼干上
二、花生酱拌豆腐
配料:豆腐、花生酱、香菜
练习:
1.把豆腐切成小块。
2.蒸熟后放在一边。将花生酱放入碗中，加入适量的油，使其变稀，使其看起来像增稠剂。然后把锅烧红，加酱，加少许盐，煮开，倒在豆腐上，撒上香菜。
第三，花生酱面条
配料:泰国粉丝1包，菲力牛排，香菇3个，韭菜1个，鸡蛋1个。
调料:一包泰国花生粉，蚝油，酱油，料酒。
练习:
1.泰国粉条放入沸水锅中煮3分钟，捞起冷水沥干。加热两汤匙油，加入牛肉、香菇、蚝油、酱油，大火翻炒均匀；加入韭菜黄，将料酒翻炒几下，开锅。
2.一包泰式花生粉。
3.把面条放回煎锅里，快速搅拌，然后装盘。将牛肉和鸡蛋丝铺在人行道上，倒入花生酱。
花生酱的营养价值花生酱是用优质花生等制成的。成品坚硬坚韧，有强烈的油炸花生味。根据口味的不同，花生酱可以分为甜的和咸的两种。它是一种营养丰富的食物，广泛应用于西餐中。我们来看看花生酱的营养价值。
1.花生酱富含蛋白质、矿物质、微量元素、B族维生素、维生素E等。，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血和糖尿病的辅助治疗有一定的作用。
2.花生酱含有色氨酸，有助于入睡。
3.花生酱还具有扶正培本、健脾和胃、润肺化痰、滋补理气、利尿消肿、止血通乳、清咽止疟的作用。
4.花生酱对治疗营养不良、贫血、面黄肌瘦、脾胃失调、咳嗽、痰喘、肠燥、便秘、缺乳、出血等有一定的辅助作用。
花生酱的热量高吗花生酱的热量为594千卡，单位热量在同类食物中较高。每100克花生酱的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人每天保持健康的总热量摄入的26%。所以花生酱是当之无愧的高热量食物。
看到这里，你是不是害怕变胖，再也不敢吃花生酱了？事实上，花生酱不仅不会导致肥胖，而且是一种非常好的健康食品。
美国研究人员曾经做过一个实验:他们将超重的受试者分为两组，一组吃低热量食物，另一组在低热量食物中添加花生酱。18个月后发现后者的效果几乎是前者的两倍。所以，经常吃花生酱的人，虽然摄入的热量多，但不会造成肥胖。
虽然不会造成肥胖，但是吃花生酱的时候还是要注意一些小细节:花生酱应该和一些热量较低的食物一起吃，比如全麦面包、蔬菜、水果等，这样才能平衡营养。
