中年男性如果肥胖，会导致高胆固醇，高胆固醇的危害不言而喻。今天，我们应该教你如何通过饮食来控制胆固醇。最好不要吃以下食物。
胆固醇高不能吃什么？
控制饮食中的胆固醇含量，通常在300毫克以下，或更低。因此，动物内脏、蛋黄等含量极高的食物应少吃或不吃。胆固醇高的人应避免食用富含胆固醇的食物，如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、皮蛋、鸭蛋黄、蛋黄、猪脑等。这些动物性食物的胆固醇含量超过每100克300毫克，特别是后三种食物的胆固醇含量超过每100克1500毫克..
减少脂肪摄入是热量控制的基础。少吃脂肪和肉油。减少动物脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。因为肉、蛋、奶中的饱和脂肪含量，尤其是肥肉、肉油、内脏中的饱和脂肪含量相对较高。
大量吃糖可以增强与脂肪合成有关的各种酶的活性，从而增加脂肪合成，加重高脂血症。因此，高胆固醇患者不能吃甜食。甘油三酯高的人不能喝酒或喝咖啡，也不能吃甜度太高的水果。
不吃胆固醇含量高的海鲜，如虾、蟹、沙丁鱼、墨鱼、蟹黄、蟹膏、蛤蜊等。严格戒酒，因为酒精会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，从而导致血脂升高。
男人胆固醇高，不能吃这六种食物
1.牡蛎
这种受欢迎的食物可以带来许多健康益处，但不适合高胆固醇患者。因为85克牡蛎含有60.1毫克胆固醇。
2.鱼子酱
鱼子酱是一种高胆固醇的食物。每100克鱼子酱中的胆固醇含量约为400毫克，高于猪肝和其他动物内脏。对于中老年人，应严格控制鱼子酱的日摄入量。对于一些高血压、高胆固醇、高血脂和心脑血管疾病的人群，应尽量避免食用实用的鱼子酱及其制品。
3.皮蛋
制作皮蛋的原理是用碱性溶液使鸡蛋中的蛋白质凝胶成有弹性的固体。但是不要忘记皮蛋也是鸡蛋做的，一般是鸡蛋或者鸭蛋。根据数据，每100克鸡蛋中的胆固醇含量约为585毫克，每100克鸭蛋中的胆固醇含量约为565毫克，所以皮蛋中的胆固醇含量不会低。
4.蛋黄
蛋黄含有较多的胆固醇，而蛋清没有胆固醇，所以多吃蛋黄可能会诱发血液胆固醇升高。实验表明，老年人每天吃两个以上的蛋黄，确实会引起血液胆固醇的升高。对于健康的成年人来说，一天一个蛋黄对健康有好处，但是对于高血压、高血脂、糖尿病的人来说，应该少吃蛋黄。
5.动物内脏
动物内脏，如肝、肾、腹、肠、脑等，多为高胆固醇食物。因此，为了避免胆固醇的过量摄入，应严格限制食用动物内脏。
6.动物油
动物油是动物脂肪，以猪油为代表，含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇。是否吃动物油，吃多少取决于你日常饮食的组成。如果你在工作日吃很多猪、牛、羊肉，并从中获得大量动物脂肪，尽量不要吃动物油。如果平日基本吃素，可以适量用动物油烹饪，但可以平衡脂肪酸的组成。
