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简介:
沙参是桔梗科沙参属的多年生草本植物，主根粗而肥，长圆形圆锥或圆柱形，表面黄白色，粗糙，横条。多生于低山小草和岩石裂隙中，分布于我国江苏、安徽、浙江、江西、湖南等地。
功效和功能:
沙参味甘微苦，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、胡萝卜素、维生素、葡萄糖等元素。具有滋阴清热、润肺化痰、益胃生津、调节体液免疫和细胞免疫、调节血糖、保护肝细胞免受损伤、镇静止痛、抗突变的作用。
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