大饼做法是什么

编辑:向彤
发布时间: 2019-11-27 14:26:22
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大饼是我们生活中常见的一种面食,在我国大饼历史非常悠久,现在大部分地区的人都有吃大饼的传统,在吃大饼的时候,可以搭配蔬菜和肉类,这样会更加美味,那么大饼做法是什么呢?接下来小编来说一下大饼做法是什么。

大饼

1、把面粉放入盆里,边倒热水,边搅动。等面凉了以后。揉到面团光滑,醒发一个小时。

2、把面团平均分配成几个等份。

3、取其中一个面团擀成薄饼,饼上淋少许油,涂抹均匀。

4、把饼揉成长条状,再从一遍卷起,卷成一个圆,最后的尾部放在下边压好,然后擀开。

5、平底锅刷油,放入大饼,大约30秒后,迅速翻面。第二面定型后,再翻面,在饼的表面刷油。

6、最后盖上锅盖,将饼烙至两面微黄即可。

以上就是大饼的家常做法了,我们在做大饼的时候,可以按照自己的喜好来觉得大饼的厚度,同时在做大饼的时候,也可以准备好一些配料,这样搭配着吃味道更佳。

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