紫色柑橘就要上市了
华中农业大学邓秀新院士领导的柑橘团队在研究柑橘果实颜色的调控功能和进化时，发现了一个新的调控花青素的关键基因Ruby2。10月29日，这项研究结果在《自然-植物》杂志上发表。
花青素，俗称花青素，对植物和人类健康有许多积极的影响。花青素可以帮助植物抵御各种逆境，如紫外线和低温造成的伤害，吸引昆虫和动物帮助授粉和传播种子。花青素具有很强的抗氧化活性，可以保护人体免受自由基的侵害。
早期，邓秀新院士和彭淑昂教授在恩施州发现了野生柑橘品种紫皮柚。结合牡蛎壳刺和紫皮柚，研究小组发现有一个新的关键基因Ruby2调节柑橘中的花青素。它与调控柑橘6号染色体上花青素的Ruby1基因形成串联重复序列。Ruby1和Ruby2分别促进果实和幼叶中花青素的合成，果实和幼叶都可以积累花青素。在紫柚中，Ruby1基因促进果皮中花色苷的合成，导致果皮中花色苷的积累，这与普通柚不同。Ruby2基因由于基因编码区突变产生了一个短的蛋白质序列，使得Ruby2基因作为紫柚花青素合成的抑制剂而存在。
据报道，现有的栽培柑橘品种大多不能在果实和幼叶中积累花青素。因此，分析野生柑橘和原生柑橘花色素苷的调控机制，对于改善栽培柑橘的果实外观和品质具有重要的理论和实践意义。根据柑橘团队丁煌博士的说法，有了这些理论基础，将来就有可能培育出能够积累花青素的紫红色柑橘新品种。
重庆江津:柑橘又迎来了收获季节
目前，重庆江津区种植的柑橘已进入收获采摘季节，枝头覆盖着清香的柑橘。“采摘时，注意小心轻放，避免磕碰。一定要把水果留在水果上，这样才能最大限度的延长保质期。”近日，在雍正江津区金城实业公司柑橘基地，公司负责人耐心向附近果农讲解采摘技术。
江津位于长江中上游优势鲜食柑橘产区的核心区域，也是重庆市柑橘产业化项目重点实施区县之一。截至目前，江津区拥有柑橘种植企业55家，专业合作社33家，其中包括全国农业产业化龙头企业重庆金城实业公司。柑橘不仅成为江津农业的第一大产业和优势特色产业，也是当地山区农民的主要经济来源之一。
在柑橘种苗繁育方面，江津区重庆金城实业公司等三家大型柑橘脱毒容器育苗企业每年可生产600万株优质柑橘种苗。
柑橘加工方面，江津区有两个商业柑橘加工包装厂，一条每小时加工能力为15吨的商业加工生产线和一条每小时加工能力为10吨的商业加工生产线，以及三个总储存能力为1800立方米的冷库，可储存近500吨柑橘。
在柑橘品牌建设方面，江津区的玉瑾柑橘、盛远柑橘等晚熟柑橘品牌在全国乃至全市享有盛誉。
“发展柑橘产业对增加农民收入、帮助贫困家庭脱贫有很好的效果。然而，许多农民，尤其是大多数贫困家庭，教育水平低。发展柑橘产业或多或少存在现代管理技术缺乏、基础设施薄弱、适度规模经营理念不足、机械化滞后等问题。江津区农业委员会经济工作站主任李洪华说。
为了克服这些“短板”，江津区努力开展柑橘标准园建设和老果园改造，逐步淘汰有缺陷、劣质、失控的零售果园；对于基础设施薄弱的果园，应加强基础设施建设，以满足规模化、集约化和现代化生产的需要。与此同时，在15个贫困村派驻技术骨干，在村到户进行技术培训，推广了30多项提高果实品质和产量的技术，带动了一大批贫困户发展柑橘产业，增加收入。
目前，江津区已初步形成了以W. murcott和tarocco晚熟品种为主要品种，以卡拉胶红肉脐橙品种为主要品种的淇河地区，以清亮晚熟品种为主要品种的石门地区，从离石到白沙的柑橘种植格局。今年全区柑橘种植面积20.1万亩，预计年产量17.3万吨，年产值7亿元。
