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1.蛋饼简单又好吃。做法:准备鸡蛋和面粉，鸡蛋打散。加入面粉和适量的水使其变薄。有必要把面粉里的疙瘩都碾碎。然后在糊状物中加入一些盐，搅拌均匀。往锅里放油，加热。用中火，不要太热。
2.将准备好的鸡蛋面糊倒入锅中，面糊自然会流成圆形的饼。倒入面糊后，不要翻转，加热后会自然从锅底脱离。面条干了以后，拿起锅左右摇晃几下，蛋糕和锅就分开了。一边煎黄，一边煎。
3.两面都煎黄了，可以关火，开锅，装盘。简单美味的早餐就准备好了。加上牛奶和一些水果，又快又营养又好吃。
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