众所周知，雪莲果是一种常见的水果，富含维生素、矿物质和膳食纤维等。，具有良好的功效和作用。适量食用有益健康。很多人喜欢吃雪莲果。那么，雪莲果怎么保存呢？具体来看一下。
如何保存雪莲果不会变质
雪莲果是一种低热量、富含矿物质和微量元素的食物。冬天霜冻前可以储存在地窖里，可以像红薯一样保存。无条件保存在阴凉通风处。
如果放在自然环境中，只能放三到四天才会变坏。储存在阴凉黑暗的地方一周。冷藏1-3个月，最多3个月，但味道可能会改变。
为了让它持续更长时间，它需要在阳光下干燥。水果用水洗净，去皮，切成小块。然后加盐煮沸，放入锅中，焯水，取出放凉，控制水的干燥。把它和糖混合，让它在阳光下晒干。干燥后，完成并储存在盒子中。储存时间会很长。
雪莲果的功能
从以上营养成分来看，它富含膳食纤维和低聚果糖，能促进胃肠蠕动。对于胃肠蠕动弱导致便秘的人，适当的摄入可以改善这种症状。
能促进B族维生素的合成，改善新陈代谢，增强免疫力和抗病能力，促进钙、镁、锌等营养物质的吸收。
是一种高钾低钠的食物，高血压患者只是需要大量的钾，避免摄入过多的钠。此外，对心脑血管疾病和肥胖也有帮助。
雪莲果怎么吃比较好
1.最简单的就是吃果蔬的时候，雪莲果多汁香甜，洗去皮直接吃就很好了。在农村，我们生吃萝卜和红薯。
2.适合炖汤，如炖排骨、鸡汤、猪蹄等。还可以炖甜汤，如雪莲银耳汤、雪莲红豆汤等。，很独特，味道很好。
3.炖粥，丰富粥的味道，增加营养和膳食纤维。
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