众所周知，猪脚姜是一种常见的传统食品，也是一种受欢迎的滋补食品。可以起到很好的作用。适量食用有益健康。很多产后妈妈吃猪脚姜。那么女人能吃猪脚姜多久呢？具体来看一下。
女人什么时候可以吃猪脚姜
以前广东女性传统上一生完孩子就开始吃这种猪脚姜。但现在医生普遍建议恶露干净后再吃。因为这道菜含有大量的生姜，生姜确实能让人发热，加快血液循环。这个结果可能导致恶露增多。
猪蹄姜是广东女性产后必备的食物。生姜酸、甜、辣，开胃消食。传统上具有祛风散寒、补血补钙的作用。
女人不能吃猪脚姜的情况有好几个
1.如果宝宝有黄疸和湿疹，妈妈要谨慎服用，避免加重宝宝的症状。
2.患有痔疮的女性请勿食用。辛辣的生姜会刺激痔疮的发作，使人痛苦万分。
3.母亲患乳腺炎期间不要进食，以防炎症进一步加重。
猪蹄姜不仅是一种食物，也是广东人的一种象征，代表着田丁的喜悦，代表着广东人对家庭富裕的期待。子孙加到家里，长辈们会在瓦罐里煮很多猪脚姜送给亲朋好友，收获“好孙子”的福报。
猪脚姜的做法
所需材料:
1.甜醋是猪脚姜最特殊的材料。甜醋的品牌有志美斋、海天、八珍、珠江桥等。当地人喜欢用香港品牌的八珍甜醋，被认为是正宗但价格不菲！特意去看了几个牌子的配方，基本都是一样的，不同的是甜度和酸味略有不同。
2、猪蹄，一般用前蹄，前蹄肉，有的人喜欢后蹄，橡皮筋，弹性牙。
3.姜是当地的姜黄，肉厚，清香，没有老胡须。
4.新鲜鸡蛋，冰糖或红糖。
具体步骤:
1.准备材料:一个大瓦罐，2公斤猪蹄，1公斤姜黄，1000毫升甜醋，10个鸡蛋，约200克糖。
2.刮掉姜黄的外皮，冲洗干净，捣碎或切片，放入煎锅内不放油翻炒至水分少，略干。
3.将猪蹄洗净，放入装有鸡蛋的锅中，放入冷水中，煮15分钟，一起捞出洗净，沥干猪蹄(或像炒姜一样炒熟)，将鸡蛋去皮。
4.先将姜黄放入瓦罐中，然后放入猪蹄和鸡蛋，最后将甜醋倒入瓦罐中。所有材料只能放入80%满，因为甜醋比较稠，一不小心就滚出来了。
5.大火烧开后，用小火煮1小时，尝尝味道。如果你不马上吃，你应该把猪蹄捞出来，分小份放在冰箱里。下次你吃的时候，把它们放在瓦罐里加热。
产妇食用猪脚姜的注意事项
猪脚里有大量的姜，煮开放凉就行了。每餐前都要煮，然后吃。做饭时搅拌，避免粘底。酿造时间越长，鸡蛋和生姜的味道越好。
猪脚姜只放甜醋，不放一滴水！加水后很容易变质。醋本身有防腐作用，猪脚姜煮熟后不能长时间放好。夏天隔一天煮一次，冬天三天煮一次。吃了里面的食材，不用换甜醋就可以再加再煮。
