我们日常生活中有很多的食物都是既可以当水果又可以做菜吃的。因为它们的口感比较好，水分又充足所以受到大家的喜爱，像我们平常吃的黄瓜西红柿，平常可以和水果一样直接吃，又可以做成很多美味的菜肴。
吃雪莲果的好处与坏处
除了这些之外雪莲果也是一种有多用途的食物。雪莲果和红薯一样有藤经，果实长在肥沃的土壤里面，雪莲果最开始是生长在南美洲安第斯山脉的中高原地带的，后来也被我们国家还有韩国日本等一些地方引进栽培。
雪莲果块根皮薄汁多、无渣，不仅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用，能烹调成多种美味佳肴，还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等，叶片与花瓣可制成果茶，冲泡饮用，它的茎秆可制作优质饲料，真可谓是全身是宝。雪莲果里面含有丰富的膳食纤维 能够促进我们的肠道蠕动，帮助消化，还可以帮助排出体内毒素。
雪莲果还有清肝解读降血压的作用，对女性来说也很好可以减少痘痘的产生，美容养颜。但是雪莲果性寒，肠胃不好的人吃多了容易引起肠胃炎和腹泻腹胀。
