kunbu 昆布怎么吃

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发布时间: 2021-07-16 16:43:17
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昆布是什么?其实在日常生活中,我们通常把昆布称为“海带”或者“海藻”,它是一种很有营养价值的蔬菜,不但富含碘元素,而且还含有丰富的褐藻酸。那么昆布怎么吃呢?现在小编带大家学习一下。

昆布怎么吃

1.煮着吃

昆布与枸杞、排骨一起炖汤可以保护神经系统,加速血液循环。具体的做法如下:首先,将昆布泡发好洗净切段,并将其置入烧开的水中,焯烫约2分钟后再将其捞出洗净备用;然后,将排骨切断,沸水氽烫变色后捞出,冲洗备用;接着,将泡好的香菇、葱切段,姜切片,在锅中放入事先准备的所有材料,小火熬制一个半小时;最后,加入枸杞再熬五分钟,调味即可。

2.凉拌吃

昆布泡开后煮熟,切丝,滤水,可与姜蒜末,葱花,剁辣椒一起可作为佳肴——凉拌海带食用,调味还可以加入盐、耗油、香油、醋、糖等。

3.炒着吃

昆布炒豆腐,可以活血化瘀,散寒解表,具体做法很简单:首先,将豆腐切块,海带洗净切段,准备好辣椒姜蒜,并切碎备用;然后分别将豆腐、昆布焯烫约2分钟,再捞出备用;最后,炒锅放油,油温热时放花椒粒和八角,待出香味捞出其渣,加入海带豆腐翻炒即可。

昆布的做法多种多样,至于昆布怎么吃最好,这是个因人各异的问题。

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