干猴头菇怎么吃最好 干猴头菇怎么吃法

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发布时间: 2021-05-19 23:12:05
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干猴头菇是一种真菌食材,不仅美味,还有很高的营养价值。猴头菇主要是产自东北的林区,由于外形很像猴头而得名。为了方便保存,人们就把猴头菇经过脱水制成干猴头菇。那么干猴头菇怎么吃法呢?

干猴头菇的吃法有很多的。干猴头菇食用之前要先泡发,一般是用温水泡上一个小时左右。

1、干猴头菇可以跟其他肉类一起炒,加上调料,很好吃哦。

2、干猴头菇山药汤

干猴头菇泡发后,切成小块,山药也切块,洗净后一起放入锅中,加清水炖两个小时即可。根据口味可以自行加入调味料。

3、干猴头菇炖瘦肉

取三个干猴头菇,泡发以后切成薄薄的小片,用沸水焯一下,备用;瘦肉切片,然后把准备好的干猴头菇片和瘦肉片以及姜片放进炖锅里,加清水炖两个小时,再根据自己口味加入调味料即可。

干猴头菇的吃法不止这些,它还可以和乌鸡、鸽子、鸭肉等一起炖或者煲汤,不仅美味,还可以滋补养生。

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