花生汤 花生汤的做法

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发布时间: 2021-04-22 03:45:46
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花生汤最大的特点是花生的软、糯、香、甜,入口即化。

用料:

生花生米100克,芋头100克,牛奶200毫升,椰浆150毫升,白砂糖30克。

做法:

1、生花生清水浸泡3小时。去皮。

2、高压锅内注入550毫升清水,放入去好皮的花生,煮开之后小火压煮45分钟至花生软烂。

3、芋头去皮洗净,入蒸锅蒸制40分钟取出。切成小丁。

4、奶锅内注入200毫升牛奶、150毫升椰浆、30克白砂糖,小火煮制糖融,拌入煮好的花生和芋头丁,小火煮制牛奶微沸即可。

小贴士:

1、花生汤有加了椰浆和牛奶炖制的,也有不加椰浆和牛奶,只用去皮的花生和清水来熬制。可以根据个人口味选用。

2、想减肥的人不建议食用花生,因为花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半的馒头。

功效:花生具有降低胆固醇,延缓人体衰老等作用,牛奶也是很好的营养品,两者搭配真是一道健康的甜品。

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