胚兰 孕妇能吃苤蓝吗

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发布时间: 2021-04-11 21:20:54
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孕妇可以吃苤蓝吗

孕妇可以吃苤蓝。

苤蓝的营养价值:

苤蓝的学名叫球茎甘蓝,是甘蓝的一种。苤蓝的营养价值很高,不仅含有丰富的维生素C,起到改善人的心肌功能的功效,有效地减低毛细血管的脆性,增加机体的抵抗力,苤蓝还含有丰富的维生素E,对女性朋友有很大的好处,能够延缓衰老,美容养颜。

孕妇吃苤蓝的好处:

1、苤蓝水分充足,且膳食纤维丰富,准妈妈适量食用,可以起到润肠的的效果,可以防治孕期便秘。而苤蓝中丰富的维生素E,可以增强免疫力,使皮肤保持水润。凉拌、榨汁食用效果更好,不过妊娠糖尿病患者需忌食。

2、苤蓝中的维生素C含量极高,准妈妈适量补充,可以增强机体抵抗力,对胎宝宝的骨骼、牙齿、大脑以及造血系统大有好处,还能防止坏血病。而苤蓝中丰富的钾元素,可以提高钙质的吸收率,有助于胎宝宝发育。

孕妇吃苤蓝的做法

人们常常将苤蓝用来炒肉吃,此外,它还可以直接腌制吃,又或者凉拌都很不错。孕妇吃苤蓝可以尝试以下的做法。

酱苤蓝丝

材料:100公斤的咸苤蓝、30公斤的酱油

步骤:

1、选大个咸苤蓝,把咸苤蓝用自来水冲洗干净后,用刀把咸苤蓝切成3×3毫米见方的长丝。

2、用清水浸泡已经切好的咸苤蓝的长丝5小时,然后把咸苤蓝的长丝榨压出30%的水分,再放入酱油内浸清,每天倒2次缸。2天后就可以尝到酱苤蓝丝的美味。

凉拌苤蓝丝

主料:400g 的苤蓝

辅料:适量的橄榄油、适量的盐、适量的花椒、适量的小葱碎、适量的盐、适量的酿造白醋

步骤:

1、将苤蓝洗干净,用刮皮刀去苤蓝的皮。

2、然后可以用擦丝器将苤蓝擦成细丝或者用刀去切丝。准备适量的彩椒丝和小葱碎。

3、将已经准备好的彩椒丝和苤蓝丝放进盆子里加入适量的盐,用筷子把它们进行搅拌均匀。

4、加入适量的酿造白醋,搅拌一下再加入小葱碎。

5、用大勺子炸点花椒油。趁热浇在菜丝上拌匀装盘开吃。

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