所需食材:鸡蛋半个,净鱼肉20克,净葱头10克,黄油6克,番茄沙司10克。
制作方法:
1、将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。
2、将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。
3、把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄沙司浇在上面即成。
4、煎饼时不要煎老,以免影响婴儿食用。
温馨提示:鱼蛋饼含有儿童生长发育所需的优质、脂肪、钙、磷、铁、锌及A、、、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素,儿童食用对强壮身体大有裨益。这道菜色泽美观,软嫩鲜美。
2 一岁三个月宝宝食谱大全及做法二 花豆腐
所需食材:豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋1个,淀粉10克,精、葱姜水各少许。
制作方法:
1、首先将将豆腐放到锅里煮一下,然后放进碗里研碎;再将洗干净的青菜叶,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。
2、将豆腐泥弄成方场合菜,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。
3、做这道菜的时候口味不要弄的过咸,这样才更有利宝宝的食用。
温馨提示:豆腐性质平和,具有补虚润燥、清肺化痰的功效。豆腐中含有氧化剂、矿物质和维生素,还含有一种所没有的雌激素“黄豆苷原”。这道菜形色美观,软嫩可口。
3 一岁三个月宝宝食谱大全及做法三 红小豆泥
所需食材:红小豆50克,、清水适量,植物油少许。
制作方法:
1、将红小豆捡去杂质洗净,放入锅内,加入凉水用旺火烧开,加盖改小火焖煮至烂成豆沙。
2、将锅置火上,放入少许油,下入红糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成。
3、注意煮豆越烂越好,炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒,火要小,以免炒焦而生苦味。
温馨提示:红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿的作用。味道香甜细软,可口,可同一起食用。