吃葱头的好处和坏处 什么人不宜吃洋葱

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发布时间: 2021-03-14 17:03:39
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  洋葱是我们日常生活中最为常见的一种蔬菜,因为洋葱可以帮助和改善糖尿病和预防癌症有很好的辅助作用,从而引起很多人的食用。虽然洋葱有很多我们预想不到的功效和作用。但是并是不所有人都适合吃洋葱。那么,什么人不宜吃洋葱?

什么人不宜吃洋葱

  不是所有的人都适合吃洋葱,有以下几种病的患者不应该吃洋葱,吃了吃会让病越来越严重。

  洋葱一般人群都能食用,其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用,但特殊人群在食用时,必须多加注意。

  (1)洋葱一次不宜食用过多,容易引起目糊和发热。

  (2)患有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。

  (3)洋葱辛温,热病患者应慎食。

  (4)洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用,患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱。

  养生中国特别提醒,洋葱含丰富的钙、磷、铁、维生素B1等微量元素,其中所含硫化丙烯,能提高维生素B1在胃肠道的吸收率,维生素B1是碳水化合物代谢时所必需的辅酶,能增强碳水化合物的氧化功能。

  使能量注入疲劳的头脑与身体,维持神经组织、肌肉、心脏正常的活动,从而改善精神状况,对身体的养生保健特别重要。

  根据专家提醒,洋葱中含有丰富的钙铁,维生素等元素,如果吃太多洋葱会影响肠胃吸收,尤其是患有皮肤疾病,眼科疾病的患者不避免吃洋葱,洋葱的味道辛辣,容易刺激皮肤,所以在吃洋葱的时候要分清个人体质,洋葱中有好处有坏处。

洋葱的功效与作用

  一、利尿排毒

  洋葱还含有类黄酮,与降血糖药物甲磺丁脲成分相类似,能在体内生成槲皮甘素,有较强的利尿作用,可防治糖尿病及肾性水肿。糖尿病患者每天食用25~30克洋葱,能起到较好的降低血糖和利尿的作用。

  二、治疗高血压

  高脂血症患者经常吃洋葱,体内的胆固醇、甘油三酯和脂蛋白水平均会有明显下降。专家认为,常食洋葱可以长期稳定血压,改善血管脆化,对人体动脉血管有很好的保护作用。

  其中洋葱含有的前列腺素A是较强的血管扩张剂,能激活溶血纤维蛋白活性成分,可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力,对抗体内儿茶酚胺等升压物质,并能促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,从而具有降低血压和预防血栓形成的作用。

  三、防癌

  近代医学研究还表明,洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。

  洋葱的其他营养价值

  1、可以对抗哮喘

  洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质,可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的活动,而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究,洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。

  2、可以预防胃癌

  洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜,因含有抗癌的化学物质,研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现,当洋葱吃得越多,得胃癌的机率就越低。

  3、预防胆固醇过高

  据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出,每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,平均可增加心脏病人约30%的HDL含量(HDL为高密度脂蛋白胆固醇,一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇,也是一种的好的胆固醇。)

  每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,以保护心脏。

  4、可以治疗糖尿病

  很久以前,洋葱就被用来治疗糖尿病,到了现代,医学也证明洋葱确实能够降血糖;而且不论生食或熟食,都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物,类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺,具有刺激胰岛素合成及释放的作用。

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