虽然婴儿在出生以后母乳喂养更好一些，但是有些妈妈因为奶水不足，因此也会用奶粉来为婴儿补充所需要的营养。其中就有很多妈妈发现奶粉有挂壁的情况。那么奶粉冲调后挂壁严重是好还是不好？接下来我们就来一起看看吧。
奶粉冲调后挂壁严重是好还是不好？人们常常用挂壁情况来判断酒类品质的好坏，这种测试方法也可以用到奶粉的判断上。需要提醒的是冲调之后的奶粉挂壁情况是判断奶粉品质的标志之一而不是唯一的标准，只要奶粉品质妈妈信得过，宝宝喝了没有异常都是没问题的。
首先好的奶粉能否挂壁主要取决于其中结晶大颗粒奶粉的含量多少。这些奶粉中大多添加了各种长链的不饱和脂肪酸。这些营养成分特别容易被宝宝吸收，吸收后主要用于大脑的生长发育。所以这样的奶粉对宝宝的智力发育是非常有好处的。挂壁部分的奶粉可以在喝完以后用温水冲一下再喝掉。
其次不挂壁的奶粉是奶粉的长链的不饱和脂肪酸的含量比较少，为了好冲调添加了类蛋白。这样的奶粉冲调出来之后看起来比较清淡。而且有一部分生产商为了让奶粉的速溶性增加，冲调起来更加容易会在奶粉中加入一些助溶剂，但是速溶剂的添加对宝宝的健康来讲是不安全的。
最后奶粉挂壁的因素还和水温有关，如果用于冲调奶粉的水温过低也就比较不容易冲开。所以要注意奶粉的说明书，使用最为恰当的水温和冲调方法，奶瓶冲调时水量不要过多，保留一定的空间。
冲奶粉不溶解怎么回事很多第一次购买的妈妈们经常反应，奶粉冲调出来，不易溶解，奶瓶壁上出现很多透明的小颗粒，严重的可能还会堵塞奶嘴。其实不用担心，有结晶是正常现象，我们通常把这个现象叫做"挂壁"。原因是奶粉不含速溶因子，透明小颗粒其实是淀粉颗粒，淀粉是不完全溶于水的。
正常的奶粉冲调后或多或少都有挂壁现象。主要是奶粉溶解后形成乳蚀液，加上气泡的存在，出现挂壁现象，静置一断时间后会消失。有时出现的挂壁主要是因为冲调方法上也许有所欠缺，比如冲调前瓶壁上已有部分水分使得没有落到瓶底的奶粉受潮挂在壁上，或者刚从煮沸的水里拿出来的热的干燥奶瓶，在空气中使得瓶壁上端因为受冷产生部分水雾。
