一般发糕是用纯大米做的，色泽洁白，绵软甜润，特别适合老年人以及小朋友吃。而且发糕制作的步骤比较少，很容易掌握，所以很多家长都想亲手做点给自家宝宝尝尝。那么婴儿米粉怎么做成发糕呢？
婴儿米粉怎么做成发糕首先鸡蛋与香蕉或者苹果放到辅食机打碎，时间长些，打好的东西放到碗里放入米粉搅拌均匀，碗中刷油，搅拌好的糊糊放入碗中，抹平，用保鲜膜把碗口包起来，保鲜膜扎洞洞，将碗放入蒸锅中蒸20分钟即可。
或者将酵母粉、白糖放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，直到所有的米粉都搅拌开，并且没有颗粒的状态，完全顺滑的状态继科儿。搅拌完成的面粉用保鲜膜包起来，然后放入到温度稍高的位置醒一下。直到所有的面粉已经发酵气泡以后就说明发酵好了。
通常发酵好的面粉会闻到一种浓郁的酒味，另外表皮会起很多的泡泡，一般会比较像菠萝包的皮。将发酵好的面粉再次搅拌一下，然后反儒道模子内，大约再次发酵15分钟左右。锅内加入适量的水，水烧开以后，将准备好的米粉放入到碗中，再次大火蒸20分钟，煮好以后，再焖5分钟即可。
宝宝米粉可以做米糕吗将适量的米粉加上糖、酵母和泡打粉放到牛奶中自然搅拌，使三份材料完全溶解在牛奶当中。然后再封上保鲜膜放到室温下让它进行自然发酵，大约需要一个小时，这时妈妈们就可以去做别的事情了，等到了时间之后再来看发酵好的米浆，如果有很多泡泡像蜂窝一样就是发酵好了。
发酵好以后就选取一个容器，有小蛋挞模具之类的都可以，在底部薄薄地刷上一层油，然后将米浆倒入模具中蒸煮，使它再次进行发酵半小时时间，然后把蒸锅的水换成凉水再蒸煮半小时，这时候拿出来就是香甜的米糕了。
为了美观与味道，妈妈们可以在米糕上放一些玫瑰花酱或者桂花糖、蜜饯之类的东西，相信成品不会使大家失望的，给宝宝吃也一定会受到欢迎的。
