什么的松子 松子和什么做菜好吃 只需几分钟就能搞定的家常菜

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发布时间: 2021-01-23 15:05:39
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松仁玉米

材料:玉米2个、松仁小半碗、胡萝卜小半根、、、淀粉1小勺

做法:

1、将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒;淀粉加一点水兑成水淀粉;胡萝卜切成碎丁;

2、锅内倒入适量油,烧至七成热后倒入胡萝卜丁翻炒一分钟;

3、随后倒入松仁,改中火快速翻炒至松仁颜色稍变黄;

4、随即倒入玉米粒,大火翻炒两分钟,放入盐、味精和水芡粉,待淀粉稍凝固即可。

2 松仁茄子

材料:大茄子一个、松仁适量、番茄沙司3勺、白糖、淀粉

做法:

1、松仁炒熟备用;番茄沙司3勺、白糖2勺、清水3勺、淀粉1小勺调匀备用;茄子切成手指大的长条,用少量盐腌10分钟、腌好的茄子挤干水份,加入干淀粉拌匀;

2、锅里放油,待油烧至8成热时,将茄子条放入炸至金黄色捞出;锅里留少许底油,加入调好的料汁烧开再倒入扎好的茄子翻炒均匀出锅装盘,最后撒上松仁大功就告成了。

3 松仁肉末烧豆腐

材料:老豆腐、肉末、松仁、葱姜末、、老抽、生抽、、白糖、

做法:

1、先将豆腐冲洗后切成5公分长、3公分宽、半公分厚的片备用;

2、肉末放葱姜末、料酒和生抽拌匀备用;

3、松仁放在的盘中,中火3-5分钟至熟;

4、热锅入油,油热后放入豆腐片两面煎黄取出沥油;

5、锅中留少许油,入肉末炒至颜色变白,放入煎好的豆腐片,加入蚝油、老抽、少许白糖和鸡精,翻炒均匀后加入半碗请水,烧开后转中小火炖5-6分钟,最后淋少许水淀粉勾芡后撒入松仁、葱花即可。

松仁素鸡

材料:松仁1小碟、素鸡1个、西芹1根、胡萝卜半根、蘑菇2朵、葵花子油适量、适量、糖适量、鸡精适量

做法:

1、素鸡切小丁,蘑菇也切小丁,胡萝卜也切小丁;

2、西芹切片;

3、冷油小火稍微微将松仁炒脆;

4、用余油开大火,先倒入胡萝卜炒一下;

5、接着将素鸡、蘑菇和西芹一起下锅翻炒;

6、加入酱油和糖,还有少许清水;

7、起锅前加入松仁和鸡精。

5 茄汁松仁竹节虾

材料:野生竹节虾一斤、黄瓜一小段、松仁数颗、一罐(100克)、白糖、料酒

做法:

1、将竹节虾剪须洗净,从背脊开刀取掉沙肠;

2、入油锅煎至两面泛红取出;

3、锅内放油一勺,加入番茄汁一罐及白糖、精盐少许,以文火熬制出红油,即将炸过的竹节虾放入,翻锅包上番茄汁,淋少许面油增色即可装盆;

4、盆后可在盆的四角放上绿色围边点缀,虾上再撒上一些松仁粒。

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