菠萝蜜用牙签看生熟 菠萝蜜怎么做好吃

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发布时间: 2021-01-22 13:30:53
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蜜怎么做好吃:烤菠萝蜜

材料:菠萝蜜2100g、油适量。

做法:

1、食材:菠萝蜜。

2、刀抹点油,切出菠萝蜜,取出菠萝蜜子。

3、用刀在菠萝蜜肉上划几下。

4、将菠萝蜜肉铺放在烤箱架上。

5、菠萝蜜子放在烤盘上。

6、烤箱200度预热5分钟后,上下火,中层,下层,180度,时间调到60min。

7、烤15分钟后将菠萝蜜取出,翻转。

8、菠萝蜜子烤15分钟即可取出放凉食用。

9、翻转后,烤箱调节为,150度,中层,继续烤,20分钟后翻转再放入继续烤。

10、看到菠萝蜜开始焦黄,即可。放凉。

菠萝蜜怎么做好吃:菠萝蜜核仁焖鸡翅

材料:鸡翅250g、菠萝蜜核仁100g、10g、1片、干葱头适量、姜葱适量。

做法:

1、准备的材料。

2、鸡翅切开两半。

3、菠萝蜜的核清洗干净,下锅煮10分钟。

4、剥掉核仁的壳备用。

5、锅里热油爆香姜葱蒜陈皮,下鸡翅翻炒均匀。

6、下、生抽、广东米酒、冰糖、翻炒均匀。

7、再加入菠萝蜜核仁翻炒均匀。

8、加入适量的水盖盖焖煮。

9、煮到汤汁差不多收干,下、葱段翻炒均匀即可。

菠萝蜜怎么做好吃:菠萝蜜烩排骨

材料:排骨150g、菠萝蜜100g、干葱头适量、独子蒜1个、姜片2片、葱段适量。

做法:

1、准备材料。

2、菠萝蜜去核后,切成块。

3、热锅下油,煸炒排骨。

4、把排骨煸炒到表面骨头没看到血水,加入干葱头、蒜蓉、姜片翻炒。

5、下少许糖、适量的盐、少许生抽、广东米酒,翻炒均匀。

6、加入两碗清水盖盖焖煮。

7、煮至水分还有一半时,烩入菠萝蜜翻炒均匀,盖盖2分钟。

8、勾一个薄芡,再翻炒均匀。

9、最后下葱段炒均匀即可。

菠萝蜜怎么做好吃:菠萝蜜叉烧肉

材料:梅头肉1000g、菠萝蜜200g、蒜少量、生抽20g、叉烧酱半碗、花雕酒少量。

做法:

1、准备好所需的食材。

2、我们将梅花肉洗净切成长条,大概有黄瓜粗就可以,装碗里面。

3、然后将蒜蓉、生抽、少量花雕酒、叉烧酱放进去拌匀,用保鲜膜封起来,腌制4小时以上,让肉入味。

4、准备烤箱,用旋转杆将肉条穿起来,试着翻转下旋转烤杆,如果肉会晃动请用牙签之类的固定一下,没有旋转的话用烤网架起来,上下火或者旋转挡180度预热。

5、将肉条涂上一层叉烧酱,上火烤40分钟。如果需要拷出来漂亮又好吃,你要每隔10分钟时间,将烤架取出来,均匀的刷上一层叉烧酱,如果你是烤网烤制,顺便给你的肉肉翻一个面;最后5分钟,需要刷上一层。

6、等肉凉了之后切片,放上菠萝蜜。

菠萝蜜怎么做好吃:多彩糯米酿菠萝蜜

材料:菠萝蜜500g、糯米150g、红豆50g、酱30g、猪油适量、白糖适量。

做法:

1、备好所需材料:巧克力酱,菠萝蜜,猪油,白糖。糯米和红豆事先洗净用水泡四个小时以上。

2、先煮红豆糯米饭,红豆放电饭锅底层(难熟点)。

3、红豆上面再放糯米。

4、倒上适量的清水(像正常蒸米饭一样的份量),煲20分钟左右,还有少许水分末蒸干打开。

5、加一勺猪油。和红豆糯米饭拌均匀。

6、再加入适量的白糖拌均匀。

7、拌均匀后盖好继续煲8分钟左右即可。

8、取一半糯米红豆饭出来混合巧克力酱成巧克力糯米饭。

9、菠萝蜜划开一个口,取出里面的核(核可留着用水煮熟吃)。

10、用勺子把两种糯米饭填入菠萝蜜中。

11、最后放冰箱冷藏30分钟左右,让菠萝蜜特有的香味渗入糯米饭中。

菠萝蜜怎么做好吃:菠萝蜜炒肉片

材料:猪里脊肉300g、菠萝蜜300g、油适量、盐适量、生抽适量、糖适量、姜碎适量、适量、淀粉适量。

做法:

1、菠萝蜜果肉用淡盐水泡一下。

2、菠萝蜜去核切成片。

3、里脊切成片,加入盐 淀粉上浆。

4、锅中注入油,爆香姜碎。

5、加入肉片。翻炒均匀。

6、翻炒至肉片变色后烹入料酒,加入生抽和糖煸炒均匀。

7、加入菠萝蜜片。

8、快速翻炒均匀即可。

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