红花的功效与作用及食用方法
红花可以活血化瘀，功效非常多，那么红花的功效与作用还有食用方法是什么呢？
红花菜炖鸽：先把鸽子宰杀后，去除内脏清理干净，再把它放入沸水锅中焯水后，再次洗净待用；将嫩红花菜洗净，沥干水待用；在净锅内加入一定量的鲜汤、生姜片，把鸽子烧沸，打净浮沫，加入葱白、胡椒粉、料酒炖烂时，放入盐烧至入味后，再放味精、嫩红花菜烧沸即可出锅食用。
红花能活血通经，去瘀止痛。能作为活血通经药。活血行瘀，利气止痛。养血，活血。红花所含有的红花油成分有降血脂的作用，可以降低血总胆固醇、总脂、三硝酸甘油酯及非酯化脂肪酸的水平。
红花的副作用
红花虽然对人体有一定的好处，但也不是完全没有副作用的，那么红花的副作用是什么呢？
如果我们长期的选择服用红花，那么就会对神经、泌尿和消化系统造成严重损害，同时还会伴有皮肤过敏、过敏性休克等不良反应如：头痛、皮疹、反胃、皮疹、荨麻疹、青春痘等情况。
红花中含红花黄色素及红花甙。红花甙经盐酸水解，得葡萄糖和红花素。还含15α，20β-二羟基-Δ4-娠烯-3-酮。另尚含脂肪油称红花油，是棕榈酸、硬脂酸、花生酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等的甘油酯类。
红花的药效
红花有一定的药效，对人体有很多好处，但很多人不知道，那么红花的药效是什么呢？
《本草纲目》则称红花可“活血、润燥、止痛、散肿、通经”。今新疆仍盛产红花。红花籽用来榨油，花用来治病。经常食用红花油可以防止动脉粥状硬化，治高血压、中风、心力衰竭、心绞痛等症。红花的花具有活血通经、祛瘀止痛的功能，主治妇女闭经、难产、死胎、产后恶露、瘀血作痛及治疗跌打损伤等疾病。
红花祛斑在祛斑的同时调节人体内分泌，加速人体新陈代谢，排除体内毒素为祛斑和新细胞再生创造一个最好的环境。
红花的用法
红花有很多的用法，这些我们都可以了解清楚，那么红花的用法是什么来的呢？
红花可用于外伤引起的疼痛，有去瘀止痛的作用，常与桃仁一起使用，煎服。红花治疗外伤的时候还可以外擦应用，如我们外伤后经常擦用的正红花油里面含有红花，血蝎，松节油，辣椒油等，正红花油在治疗外伤的时候，要轻轻按揉，一直到皮肤发热为止。
红花也可内服：煎汤，3-10g。养血和血宜少用；活血祛瘀宜多用，配伍或单用， 但红花药性偏凉，如果本身身体寒性体质非常明显，建议少服用，实在想要服用的话可以加入一些干姜去其寒性。
