江米甜酒的家常做法 甜糯米酒的家常做法

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发布时间: 2021-03-17 16:24:18
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甜糯米酒自己在家就可以做了,那么甜糯米酒的家常做法是什么呢?

甜糯米酒主要原料是大米、糯米,以天然微生物纯酒曲发酵而成,含有40%以上葡萄糖、丰富的维生素、氨基酸等营养成分,有活气养血、活络通经、生血以及润肺之功效。酿制后口味香甜醇美,营养成分更易于人体吸收,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有坐月子的产妇、大病初愈者食用甜糯米酒的风俗。

自酿家用糯米酒,一般是用糯米加小曲发酵,成酒后加入糖水搅拌,可以随时温喝或加开水喝、或鸡蛋茶加糯米酒饮用,酒度较低,口感很舒服,只要过程注意卫生,不感染杂菌,不会有害的。

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