儿童贫血补血食谱大全 一岁半宝宝补血食谱大全

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发布时间: 2021-01-23 03:55:54
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一岁半宝宝食谱:菠菜木耳炒蛋

原料:干木耳、鸡蛋、菠菜、蒜、、蘑菇精

做法:

1、干木耳用温水泡发,然后洗净摘去根,撕成小朵,菠菜洗净切大段,蒜剁碎。

2、鸡蛋打散炒熟铲出备用。

3、放入少许油,爆香锅后放入菠菜和木耳翻炒至熟,然后加炒好的鸡蛋,再加盐和蘑菇精调味即可。

一岁半宝宝:黑木耳红枣补血汤

原料:红枣几颗、黑木耳一把、适量

做法:

1、黑木耳泡发,洗净摘好,红枣用手捏开。

2、黑木耳与红枣一起放入砂锅中,加足量水,大火煮开后转小火煮半小时以上。

3、出锅前几分钟加冰糖即可。

一岁半宝宝补血食谱:香菇炒猪肝

原料:香菇30克、新鲜猪肝200克、黑木耳20克

做法:

1、先将香菇、黑木耳分别洗净,温水中泡发。胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用。

2、将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用。

3、将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、姜末、、湿淀粉,搅拌均匀,待用。

4、将炒锅置于火上,加入油烧至六成热,投入猪肝片。再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤,及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐,以小火煮沸,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。

一岁半宝宝补血食谱:麦片猪肝

原料:纯牛奶一袋、燕麦片、猪肝末适量

做法:

1、把猪肝洗净并剁碎。

2、把牛奶煮开,放进燕麦片和猪肝煮三分钟,关火再稍焖一下就可以了。

小贴士:猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,很适合一岁半的宝宝补血哦。

一岁半宝宝补血食谱:鲜茄肝扒

原料:猪肝100克、紫心番薯250克、番茄2只、面粉50克、生抽、盐、糖各少许,淀粉、水

做法:

1、猪肝洗净,放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟,去水后切成碎粒。

2、番薯连皮洗干净,放在水中煮软,捞起剥皮,压成泥状,加入猪肝粒、面粉,搅拌成糊状,用手捏成厚块,放进油锅中煎至两面呈金黄色。

3、番茄洗净,用开水烫一下,剥去外皮,切块,放进锅中略炒,用水淀粉勾芡,淋在肝扒上即成。

小贴士:此菜营养丰富,尤其含有丰富的铁质,它帮助构成红血球中的血色素,适合一岁半宝宝食用,以补充铁质,防止贫血的发生。

一岁半宝宝补血食谱:菠菜猪肝炒饭

原料:米饭、猪肝、菠菜、胡萝卜、食用油、盐、料酒、生抽、、水淀粉

做法:

1、菠菜洗净焯水切碎。胡萝卜切粒。

2、猪肝清水静养,反复换水。再打片,切细粒,过凉水冲洗内部组织的血水

3、猪肝沥水,加盐,料酒,生抽,水淀粉抓匀,腌制10分钟入味 。

4、热油锅,下滑猪肝至八分熟盛出待用,留底油,先下胡萝卜翻炒,接着倒入米饭翻炒均匀,再下猪肝翻炒,最后倒入焯好的菠菜,加盐,鸡精调味,翻炒均匀即可。

一岁半宝宝补血食谱:黄瓜炒猪肝

原料:黄瓜、猪肝、胡萝卜、盐、油、白砂糖、、湿淀粉

做法:

1、将黄瓜、胡萝卜分别洗净,均切成象眼片。

2、将猪肝洗净,切成薄片,用精盐,湿淀粉抓匀上浆,入四成热油中滑透倒入漏勺,沥去油。

3、锅内加油,放入葱末炝锅,放入黄瓜、胡萝卜略炒,加精盐、白糖、鲜汤、猪肝炒开,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。

一岁半宝宝补血食谱:菠菜蛋饼

原料:菠菜、面粉、盐、鸡蛋

做法:

1、准备菠菜摘洗干净,放开水中焯熟,切成小段。放入榨汁机中打成汁。

2、打好的汁和面粉和成面糊,加少许盐。

3、电饼铛放入油烧热,放入菠菜面糊,摊成饼子。马上打入一个鸡蛋,将鸡蛋划散。待表面凝结以后,翻另一面烙几秒即可。

一岁半宝宝补血食谱:凉拌芝麻菠菜

原料:菠菜、香油、香、生抽、糖、盐、葱花、蒜蓉、熟白芝麻

做法:

1、锅里加入香油烧热,将葱花、蒜蓉置于碗中,倒入烧热的香油。

3、再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁。

4、锅里加入足够多的水烧开,加适量玉米油、盐,汆烫菠菜2-3分钟。

5、汆烫好的菠菜捞出冲凉开水,挤干水分,加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。

一岁半宝宝补血食谱:海带豆腐汤

原料:冻豆腐、海带结50克、蘑菇50克、姜2片

做法:

1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片。

2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会。

3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片。

4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。

5、出锅前撒盐即可。

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