酸枣汁
酸枣汁的功效
酸枣汁虽然比较酸，但这种酸对人体是有好处的，那么酸枣汁的功效有哪些呢？
酸枣中含有丰富的营养物质,如蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、果胶、维生素、钙、磷、铁、苹果酸、柠檬酸等。如果将酸枣粉加工成含有较高营养成分的饮料则有利于人们的健康。 酸枣粉中含有丰富的营养物质,尤其是维生素C、还原糖、有机酸的含量极其丰富。由于酸枣中糖、酸、果胶含量很高,它们对维生素C都有一定的保护作用,因此,酸枣粉是制作天然营养饮料的良好原料。
酸枣汁是酸枣榨汁而成的，其中含有丰富的蛋白质和氨基酸，还有微量元素以及维生素。新鲜的酸枣汁中含有大量的维生素c，是红枣的2～3倍，柑橘的20～30倍，具有很强的还原性，能够抗坏血病。
蒜黄孕妇可以吃吗
蒜黄炒鸡蛋
蒜黄炒鸡蛋的蒜黄处理会麻烦一些，什么是蒜黄炒鸡蛋呢？
首先要摘菜，将蒜黄根部的淤泥清理干净，把一些不新鲜的去除掉，这样既可以保证卫生又可以保证口感。洗菜。用清水将蒜黄洗干净，多洗几遍，洗碗之后将水空干，以备炒菜使用，这样可以防止炒菜的时候溅油。接下来我们切好葱花，打好鸡蛋，将调料、葱花、花椒、鸡蛋等放在伸手可以拿到的地方。
炒鸡蛋。将鸡蛋炒熟，成饼状，取出放在碗里，准备下一步使用。用葱花爆锅，加入花椒，炸十秒左右后，加入蒜黄进行翻炒，保证均匀受热。蒜黄翻炒的差不多后，加入鸡蛋，用铲子将鸡蛋铲碎，大小根据饮食习惯即可，再加入味极鲜、食盐进行调味，让调料充分入味，也可以盖上锅盖稍微焖一会，这样蒜黄炒鸡蛋就做好了。
蒜苗孕妇能吃吗
蒜苗炒豆干
蒜苗炒豆干是咸口的，但比较清淡，那么蒜苗炒豆干怎么做呢？
蒜苗切寸段，豆腐干切条，炒锅倒油先放蒜苗翻炒，炒至变色，放豆腐干继续翻炒，加盐、少许生抽调味，快速翻炒均匀即成。蒜苗炒豆干烹饪简单，营养丰富；豆腐干柔软而入味，蒜苗碧绿而清脆。
或者将蒜苗摘洗干净，切成4厘米长的段；尖椒去蒂，去籽切丝备用；香干洗净切丝，入沸水锅内焯水，捞出沥干水分。锅置旺火上，放入色拉油，烧至五成热时，下香干丝，加酱油炒匀，扒至锅的一边，再下入蒜苗段，尖椒丝炒散，加入精盐、味精炒拌入味，淋香油，出锅装盘即可。
蒜蓉
蒜茸蒸生蚝的做法
蒜茸蒸生蚝的钾含量是很高的，那么蒜茸蒸生蚝的做法是什么呢？
把生蚝清洗干净，要用刷子使劲的刷 把泥沙洗掉。去壳 ，生蚝平的一面壳朝上，用刀尖对着生蚝的三角尖地带 ，用刀插进去45度往上提，同时顺着开口转动刀把生蚝的肉与壳分开 。
蒜与红辣椒切碎备用。平底锅内倒入色拉油，放入蒜末与红辣椒爆香。淋入适量的生抽。再加入蚝油调味。加入适量的糖调味，然后盛出备用。把生蚝肉放入生蚝壳里，上面铺上蒜蓉酱汁。冷水上锅，开锅后蒸8到10分钟，如果想吃熟一点的，可以蒸15分钟，开锅盖在每个生蚝撒葱花，然后再加盖焖一分钟出锅即可。
孕早期能吃蒜苔吗
蒜苔炒肉的做法
蒜苔炒肉并不是一年四季都能吃的，因为蒜苔只有秋季才有，那么蒜苔炒肉的做法是什么呢？
蒜苔洗干净切寸段。滑过油的肉丝（肉丝内放盐、胡椒粉、水淀粉、一个蛋清、料酒抓拌均匀，在见成热的油锅中滑过控油）。炒锅上火加水烧开，放盐、油，下入蒜苔，汤10秒捞出。烫过的蒜苔放冷水中，这是保证蒜苔翠绿油亮的关键。
炒锅再上火，加油烧热，放入葱花、蒜片、小米椒略炒。下入蒜苔煸炒。下入肉丝、盐、蚝油，大火快速翻炒均匀，即可出锅装盘。通常蒜苔烫10秒钟已经成熟，时间久了会变软，影响颜色和口感。烫过的蒜苔要放入冷水中浸泡以保证其色泽鲜艳。滑过油的肉丝软烂嫩滑，口感好。蒜苔和肉丝入锅前已做好处理，入锅后要急火快炒，整个过程两三分钟即可。
蒜香
蒜香烤鲈鱼
蒜香烤鲈鱼通常是用烤箱来做的，那么蒜香烤鲈鱼怎么做呢？
鲈鱼去鲮剖开除去肚腹，冲洗干净，剖开成平面，肚腹上划开几刀，用厨房纸吸干水分。然后铺在铝箔纸上，两面依次抹上料酒，盐，胡椒粉，再刷上橄榄油，然后撒上小米椒，葱丝，用蒜蓉器直接将蒜在鱼上压碎铺匀，再撒上一些花椒粉，静置20分钟。
置于已预热好的烤箱，190°c上下火20分钟，然后再浇上适量生抽，香菜，再180°c烤10分钟（喜欢焦一些可适当延长时间），烤箱取出，从铝箔纸上轻轻拨入盘中即可。一定去净鱼鳞和洗净污血，这样腥味不重易去除。
酸枣仁汤
酸枣仁汤的功效与作用
酸枣仁汤味道相对来说比较酸，那么酸枣仁汤的功效与作用是什么呢？
酸枣仁汤是汉代名医张仲景《伤寒杂病论》中治疗失眠的方剂，在《金匮要略》“血痹虚劳病篇”提到“虚烦虚劳不得眠，酸枣仁汤主之”。酸枣仁汤组方虽然只有酸枣仁、川芎、知母、茯苓、甘草五味药，但却能有养血安神、清热除烦的功效，适用于肝血不足、虚热内扰而引起的失眠，病人表现为虚烦失眠、心悸、头晕目眩、口燥咽干、耳鸣、舌红少苔、脉细等，适用于现代医学所说的神经衰弱、更年期、自主神经功能紊乱等疾病。
本方中的酸枣仁为方中主药，其味甘酸收敛，入心、肝二经，具有养血柔肝、宁心安神的功效；茯苓化湿安神；知母滋阴润燥、清热除烦；川芎辛散，为血中之气药，可以调肝血而舒肝气，与酸枣仁相配合，可以养血调肝；甘草可以和中缓急，调和诸药。
酸枣面
酸枣面的功效与作用
酸枣面是用酸枣制作而成的，那么酸枣面的功效与作用有哪些呢？
酸枣面制作原料是酸枣，能保护脾胃，消除积食，开胃，补充维生素C。酸枣面可以瘦身清脂，中老年人坚持吃蜂蜜拌酸枣面能够降血压。酸枣面中含有大量维生素E，能促进血液循环和组织生长，使皮肤和毛发有光泽，让面部的皱纹舒展，可以防病抗衰老、养颜益寿。其还可以益气健脾，能改善面色不佳，比如枯黄，还有消瘦的身体。
想要减肥的人们吃酸枣面还能够瘦身清脂，达到意想不到的减肥效果。中老年人长年坚持吃蜂蜜拌酸枣面的话还能够降血压。常食用酸枣面可以益气健脾，能够改善不佳的面色枯黄的皮肤和消瘦的形体。
孕妇能吃昂刺鱼吗
孕妇可以吃昂刺鱼吗
孕妇可以吃昂刺鱼的。
昂刺鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力的作用。多吃昂刺鱼能有效调低血压，缓解贫血症状。对准妈妈来说，吃点昂刺鱼更有利于宝宝的生长发育。昂刺鱼中丰富铜元素是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。此外，还有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。 注意事项：在吃昂刺鱼时要注意不可与西红柿一起吃，因为西红柿含有大量的维生素C，它与西红柿相克，而且过多的食用还会引发中毒。
孕妇能喝乌龙茶吗
孕妇可以喝乌龙茶吗
孕妇应慎喝乌龙茶。孕妇怀孕期间不适合喝茶：因为：
1、一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿和心跳次数与频率，以及加重孕妇的心与肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。
2、孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多浓茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而引起失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候筋疲力竭，甚至还会造成难产的情况出现。
孕妇能吃腊肉吗
孕妇可以吃腊肉吗
孕妇应慎吃腊肉。腊肉的脂肪含量非常高，从重量上看，100克腊肉中脂肪含量高达50%;不仅如此，腊肉还含有相当数量的胆固醇――每100克含胆固醇123毫克，比猪肉要高50%!很多证据表明，饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的“危险因素”。其次，腊肉营养损失多。在制作过程中，肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽，如维生素B1.维生素B2.烟酸、维生素C等含量均为零。可以说，腊肉是一种“双重营养失衡”的食物。
另外腊肉是腌制食品，里面含有大量盐，所以不能每顿都吃;这样超过人体每天摄入的最大盐量; 所以当作调节生活的一个菜谱;腊肉含有大量亚硝酸盐，是重要的致癌物质。
为了自身和宝宝健康，孕妇还是少吃腊肉比较好。
孕妇能吃羊肉串吗
孕妇可以吃羊肉串吗
孕妇慎吃羊肉串。羊肉肉营养价值高，一般被用来当做冬季御寒和进补的食品，寒冬的孕妇吃羊肉能够益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力，还有助于消化。但吃羊肉不能一下子吃得太多，对于平时少吃羊肉的孕妇，极易引起上火。对于孕妇来说，应该慎吃羊肉串，因为羊肉在烧烤过程中会发生“梅拉德反应”，羊肉中的维生素、蛋白质、氨基酸会被破坏，并产生致癌物质，对腹中的胎儿有致命的伤害，因此准妈妈少吃或不吃羊肉串。
孕妇能吃牛排吗
孕妇可以吃牛排吗
孕妇可以吃牛排。牛肉其性味甘平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁等成分。可补脾胃，益气盘，强筋骨。对孕妇及胎儿的生长发育非常有利。因此能吃牛排。不过牛肉属于热性食物，孕妇吃多了容易导致宝宝出生之后上火。
孕妇能吃炸鸡吗
孕妇可以吃炸鸡吗
孕妇慎吃炸鸡。孕妇在怀孕期间，很多东西是不能食用的，主要是因为孕妇的身体体质比较脆弱，若果孕妇多吃一些油腻的食物和热气的食物，可能会引起孕妇出现上火的情况，这样会影响到宝宝的健康成长。所以孕妈要慎吃。
孕妇能吃麻辣烫吗
孕妇能吃麻辣烫吗
孕妇是不能吃麻辣烫的。因为麻辣烫营养少，而且是辛辣热性作料。辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃腺体分泌减少，造成胃痛、肠道干燥、痔疮、便秘或粪便梗阻。便秘时孕妇用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿易造成胎儿不安，羊水早破，自然流产、早产等不良后果，多吃的话也容易引起上火等症状。
孕妇能吃海参吗
孕妇能吃海参吗
孕妇能吃海参。妊娠期胎儿对蛋白质的要求量明显增加，如果母亲蛋白质摄入不足，会影响胎儿的生长发育。海参中的蛋白质含量十分丰富，含有人体需要的18种氨基酸，孕妇平时吃一些海参，有利于胎儿的正常发育。
海参含有丰富的DHA，它是一种多价不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必须营养位置，可提高免疫力，尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必须。孕妇食用海参能促进胎儿的大脑发育。
《随息居饮食谱》中记载：“海参能滋阴补血、健阳润燥，调经、养胎、利产。”同时海参中含有大量的微量元素碘，有助于胎儿的智力发展。碘还具有促进新陈代谢、血液流畅的作用。因此对孕期高血压患者极为适宜。
孕妇怀孕后体内孕激素不停发生变化，各种有害细菌容易乘虚而入，而海参有抑制致病细菌及致病霉菌(发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫)生长的作用，其中海参素的杀菌作用尤为突出。
综上所述，孕妇是可以吃海参的，尤其是怀孕期间体虚之人，但海参属温热型食物，吃多了会上火......
孕妇可以吃酸菜鱼吗
孕妇可以吃酸菜鱼吗
1.酸菜鱼是由腌制的酸菜和鱼一并煮制而成。多数都会放很多辣椒。吃起来十分过瘾爽口。就酸菜鱼的材料来看，孕妇吃鱼是没有问题的；但酸菜是一种腌制食物，腌制食物中含有大量的亚硝酸盐，是一种容易致癌的物质；偶尔吃下腌制食物是可以的，天天吃就对健康不利了。
2.腌制蔬菜的过程中，维生素C被大量破坏，几乎“全军覆没”。大量吃腌菜，会导致人体维生素C缺乏进而导致免疫力下降，缺乏维生素C对孕妇和胎儿都不好。
3.由于酸菜中含有很多酸性物质，进食后在整个消化道形成酸性较大的环境，对人体吸收其他营养也不利。人体缺乏维生素C，抑制肾内草酸钙沉积和减少结石形成的能力降低，还会增加形成结石的几率。
4.适当吃点腌菜可以增加食欲、调节胃口，但若嗜食成癖，长期食用，就容易引起各种疾病。
温馨提示：
1.可见孕妇吃多了酸菜鱼并不好。不仅如此，辛辣的酸菜鱼更不要吃，因孕妇是不宜吃辛辣的。胃口不好的孕妇建议多吃杨梅、菠萝等水果开胃。
2.如果确实......
孕妇可以吃扇贝吗
孕妇可以吃扇贝吗
贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。其营养丰富也很适合体弱和孕妇食用。
1、其蛋白质含量很高，为孕妇补充较多的蛋白质。
2、明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
3、健脾和胃:适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。
4、润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
5、养颜护肤：含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
6、铁的含量高，吸收好，为孕妇补充铁元素。
7、抑癌抗瘤：有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌......
孕妇可以喝红酒吗
孕妇能喝红酒吗
红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。根据科学家们的实验总结我们可以知道：
1、红酒具有增进食欲、滋补作用、助消化作用、减肥作用、利尿作用、杀菌作用，
2、红酒对防治脑血栓、肾结石、预防乳腺癌、抑制脂肪吸收、视网膜变性、防治感冒等也具有一定作用。
但是孕妇是不可以喝红酒的。红酒毕竟是酒类，其酒精度大都在8%-15%，虽然酒精度不高，但是过多或不适当的饮用还是会产生副作用的，对胎儿的成长发育也是不利的。喝酒会延缓胎儿发育，导致胎儿智力不足，减轻胎儿出生时的体重，甚至发生胎儿畸形等情况。另外，红酒有活血作用，可以兴奋和收缩子宫，可能会导致孕妇流产或者早产。还有孕妇如果喝红酒过多，容易刺激心脏引发高血压，也会加重肝脏的负担。因此，建议孕妇可以多些吃新鲜的水果和蔬菜，避免饮用酒精以及影响胎儿生长发育的食品。
妊娠安胎汤
妊娠安胎汤的做法
妊娠期需要安胎，通常安胎的话选择安胎汤效果是比较好的，那么妊娠安胎汤的做法是什么呢？
妊娠安胎汤：鲫鱼去鳞，洗净肠杂。砂仁研末放置鱼腹内，置于炖盅盖好。姜洗净，切片。隔水炖熟后，放熟油盐调味即可出锅。
补血安胎山药乌鸡汤：将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠 香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。
孕期能吃肯德基吗
肯德基炸鸡有营养吗
肯德基的炸鸡是比较出名的，很多人都有吃过，可是肯德基的炸鸡有营养吗？
肯德基又叫”洋快餐”，没有营养，含有大量的热能，超过人体所必须的上限，多吃一次，就意味着你将要长胖一点，容易得肥胖病，提议中国膳食营养有助身体健康，多吃蔬菜，少吃油腻食品，这些快餐虽然方便，但是使人变胖，全世界因肥胖死亡的多不胜数。
肯德基炸鸡用的是人造炸鸡，尽管这种人造炸鸡很受欢迎，但是，这依然是属于用油炸过的食品，建议大家还是少吃为好，因为吃油炸类食物容易摄入过多的反式脂肪酸，这种东西对我们的血管是有破坏作用的，容易引起动脉硬化等问题，所以，油炸类的食物只能偶尔吃一次，千万不能经常吃一些油炸类的食物。
酸枣面
酸枣面的功效与作用
酸枣面是用酸枣制作而成的，那么酸枣面的功效与作用有哪些呢？
酸枣面制作原料是酸枣，能保护脾胃，消除积食，开胃，补充维生素C。酸枣面可以瘦身清脂，中老年人坚持吃蜂蜜拌酸枣面能够降血压。酸枣面中含有大量维生素E，能促进血液循环和组织生长，使皮肤和毛发有光泽，让面部的皱纹舒展，可以防病抗衰老、养颜益寿。其还可以益气健脾，能改善面色不佳，比如枯黄，还有消瘦的身体。
想要减肥的人们吃酸枣面还能够瘦身清脂，达到意想不到的减肥效果。中老年人长年坚持吃蜂蜜拌酸枣面的话还能够降血压。常食用酸枣面可以益气健脾，能够改善不佳的面色枯黄的皮肤和消瘦的形体。
雪碧
雪碧的危害
雪碧和可乐都是碳酸饮料，雪碧看起来就是少了色素，那么雪碧的危害有哪些呢？
经常喝可乐和雪碧容易出现肥胖，因为可乐和雪碧中有大量的糖份，而且这些糖份会很快被身体吸收，会让人体出现热量摄入过量，从而也就让身体出现了肥胖。尤其是一些女性朋友，要想保持苗条的身材，千万不要长时间喝雪碧，否则非常容易使自身出现肥胖的问题。
喝雪碧也可能会对于自身的胃部产生很大的伤害，很多朋友在喝完饮料之后会在夜间出现胃胀胃痛的情况，碳酸中含有非常丰富的酸性物质，可能会导致自身胃部酸度，会刺激胃粘膜，非常容易导致自身出现胃肠功能紊乱的情况。尤其是对那些有胃溃疡、胃酸过多病症的患者，长期摄入会加重病情，严重损害胃肠道功能，有的还会产生夜间胃痛的症状。
水晶虾饺
水晶虾饺皮的最佳配比
水晶虾饺皮的原材料很简单，但比例很难调，那么水晶虾饺皮的最佳配比是多少呢？
做水晶虾饺的皮，澄粉与水的比例是5：4。做的时候将150克澄粉、玉米淀粉50克、盐1克混合拌匀，冲入120ml沸水，边加边搅拌，到没有干面为止，盖上盖闷5分钟。取出搓匀透，再加猪油揉匀成团，待用。取一小块，搓成长条，切小段，擀成薄片。放入馅捏成饺子状。将虾饺码入蒸屉，旺火蒸5分钟起锅即可。
水晶虾饺皮在包的时候要取适量的虾饺馅放入虾饺皮中。一只手推虾饺皮，一只手捏住推过来的皮子，形成褶皱。最后捏实虾饺皮外沿。晶莹通透的水晶虾饺就包好了，煮的时候锅中放水，在放入篦子。水烧开后，放入水晶虾饺，蒸5分钟。美味的水晶虾饺，就可以开吃了。
双汇火腿肠
双汇火腿肠安全吗
火腿肠品牌很多，双汇火腿肠是其中一个品牌，那么双汇火腿肠安全吗？
双汇在中国熟肉类制品市场上是当之无愧的老大，几乎是火腿肠等熟肉类制品的代表。双汇这样一个知名品牌却发生如此之多的食品安全问题，它打破了民众对于食品安全的心理边界。
在出现食品安全问题之后，双汇基本上就两招：一招是淡化处理，能拖就拖；另外一招是花钱免灾。每一位消费者都要高度重视自己的合法权益，不能被轻易收买。同时，相关投诉也应该更加精准。目前有关双汇旗下蒜蓉肠、火腿肠等等食品安全举报投诉，有两千多条，而且五花八门，有吃出异物、有吃出头发丝、还有吃出老鼠屎等。
酸枣仁汤
酸枣仁汤的功效与作用
酸枣仁汤味道相对来说比较酸，那么酸枣仁汤的功效与作用是什么呢？
酸枣仁汤是汉代名医张仲景《伤寒杂病论》中治疗失眠的方剂，在《金匮要略》“血痹虚劳病篇”提到“虚烦虚劳不得眠，酸枣仁汤主之”。酸枣仁汤组方虽然只有酸枣仁、川芎、知母、茯苓、甘草五味药，但却能有养血安神、清热除烦的功效，适用于肝血不足、虚热内扰而引起的失眠，病人表现为虚烦失眠、心悸、头晕目眩、口燥咽干、耳鸣、舌红少苔、脉细等，适用于现代医学所说的神经衰弱、更年期、自主神经功能紊乱等疾病。
本方中的酸枣仁为方中主药，其味甘酸收敛，入心、肝二经，具有养血柔肝、宁心安神的功效；茯苓化湿安神；知母滋阴润燥、清热除烦；川芎辛散，为血中之气药，可以调肝血而舒肝气，与酸枣仁相配合，可以养血调肝；甘草可以和中缓急，调和诸药。
酸枣汁
酸枣汁的功效
酸枣汁虽然比较酸，但这种酸对人体是有好处的，那么酸枣汁的功效有哪些呢？
酸枣中含有丰富的营养物质,如蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、果胶、维生素、钙、磷、铁、苹果酸、柠檬酸等。如果将酸枣粉加工成含有较高营养成分的饮料则有利于人们的健康。 酸枣粉中含有丰富的营养物质,尤其是维生素C、还原糖、有机酸的含量极其丰富。由于酸枣中糖、酸、果胶含量很高,它们对维生素C都有一定的保护作用,因此,酸枣粉是制作天然营养饮料的良好原料。
酸枣汁是酸枣榨汁而成的，其中含有丰富的蛋白质和氨基酸，还有微量元素以及维生素。新鲜的酸枣汁中含有大量的维生素c，是红枣的2～3倍，柑橘的20～30倍，具有很强的还原性，能够抗坏血病。
蒜黄孕妇可以吃吗
蒜黄炒鸡蛋
蒜黄炒鸡蛋的蒜黄处理会麻烦一些，什么是蒜黄炒鸡蛋呢？
首先要摘菜，将蒜黄根部的淤泥清理干净，把一些不新鲜的去除掉，这样既可以保证卫生又可以保证口感。洗菜。用清水将蒜黄洗干净，多洗几遍，洗碗之后将水空干，以备炒菜使用，这样可以防止炒菜的时候溅油。接下来我们切好葱花，打好鸡蛋，将调料、葱花、花椒、鸡蛋等放在伸手可以拿到的地方。
炒鸡蛋。将鸡蛋炒熟，成饼状，取出放在碗里，准备下一步使用。用葱花爆锅，加入花椒，炸十秒左右后，加入蒜黄进行翻炒，保证均匀受热。蒜黄翻炒的差不多后，加入鸡蛋，用铲子将鸡蛋铲碎，大小根据饮食习惯即可，再加入味极鲜、食盐进行调味，让调料充分入味，也可以盖上锅盖稍微焖一会，这样蒜黄炒鸡蛋就做好了。
蒜蓉
蒜茸蒸生蚝的做法
蒜茸蒸生蚝的钾含量是很高的，那么蒜茸蒸生蚝的做法是什么呢？
把生蚝清洗干净，要用刷子使劲的刷 把泥沙洗掉。去壳 ，生蚝平的一面壳朝上，用刀尖对着生蚝的三角尖地带 ，用刀插进去45度往上提，同时顺着开口转动刀把生蚝的肉与壳分开 。
蒜与红辣椒切碎备用。平底锅内倒入色拉油，放入蒜末与红辣椒爆香。淋入适量的生抽。再加入蚝油调味。加入适量的糖调味，然后盛出备用。把生蚝肉放入生蚝壳里，上面铺上蒜蓉酱汁。冷水上锅，开锅后蒸8到10分钟，如果想吃熟一点的，可以蒸15分钟，开锅盖在每个生蚝撒葱花，然后再加盖焖一分钟出锅即可。
蒜苗孕妇能吃吗
蒜苗炒豆干
蒜苗炒豆干是咸口的，但比较清淡，那么蒜苗炒豆干怎么做呢？
蒜苗切寸段，豆腐干切条，炒锅倒油先放蒜苗翻炒，炒至变色，放豆腐干继续翻炒，加盐、少许生抽调味，快速翻炒均匀即成。蒜苗炒豆干烹饪简单，营养丰富；豆腐干柔软而入味，蒜苗碧绿而清脆。
或者将蒜苗摘洗干净，切成4厘米长的段；尖椒去蒂，去籽切丝备用；香干洗净切丝，入沸水锅内焯水，捞出沥干水分。锅置旺火上，放入色拉油，烧至五成热时，下香干丝，加酱油炒匀，扒至锅的一边，再下入蒜苗段，尖椒丝炒散，加入精盐、味精炒拌入味，淋香油，出锅装盘即可。
孕早期能吃蒜苔吗
蒜苔炒肉的做法
蒜苔炒肉并不是一年四季都能吃的，因为蒜苔只有秋季才有，那么蒜苔炒肉的做法是什么呢？
蒜苔洗干净切寸段。滑过油的肉丝（肉丝内放盐、胡椒粉、水淀粉、一个蛋清、料酒抓拌均匀，在见成热的油锅中滑过控油）。炒锅上火加水烧开，放盐、油，下入蒜苔，汤10秒捞出。烫过的蒜苔放冷水中，这是保证蒜苔翠绿油亮的关键。
炒锅再上火，加油烧热，放入葱花、蒜片、小米椒略炒。下入蒜苔煸炒。下入肉丝、盐、蚝油，大火快速翻炒均匀，即可出锅装盘。通常蒜苔烫10秒钟已经成熟，时间久了会变软，影响颜色和口感。烫过的蒜苔要放入冷水中浸泡以保证其色泽鲜艳。滑过油的肉丝软烂嫩滑，口感好。蒜苔和肉丝入锅前已做好处理，入锅后要急火快炒，整个过程两三分钟即可。
蒜香
蒜香烤鲈鱼
蒜香烤鲈鱼通常是用烤箱来做的，那么蒜香烤鲈鱼怎么做呢？
鲈鱼去鲮剖开除去肚腹，冲洗干净，剖开成平面，肚腹上划开几刀，用厨房纸吸干水分。然后铺在铝箔纸上，两面依次抹上料酒，盐，胡椒粉，再刷上橄榄油，然后撒上小米椒，葱丝，用蒜蓉器直接将蒜在鱼上压碎铺匀，再撒上一些花椒粉，静置20分钟。
置于已预热好的烤箱，190°c上下火20分钟，然后再浇上适量生抽，香菜，再180°c烤10分钟（喜欢焦一些可适当延长时间），烤箱取出，从铝箔纸上轻轻拨入盘中即可。一定去净鱼鳞和洗净污血，这样腥味不重易去除。
手抓饼的做法
手抓饼的做法大全
手抓饼很多小摊都有卖，手抓饼吃起来很方便，那么手抓饼的做法大全是什么呢？
在碗中倒入面粉、食盐，一边加入热水一边进行搅拌；用手进行揉搓成面团，盖上保鲜膜，醒发40分钟；将面团滚成长条状，用刀切成剂子。将剂子擀成一张薄薄的饼片，在表面刷一些油酥；将面片叠起来，用手按一按排出空气；从一头将其卷起来，藏好小尾巴后再按扁；盖上保鲜膜，醒发10分钟。
醒发后再擀成一张圆的薄饼，预热电饼铛，再刷油；放入饼胚，盖上盖子，当电饼铛冒热气时，开盖翻面继续烙；烙好后弄松面饼出锅，在面饼上抹上辣酱，放上生菜、酱牛肉和煎蛋，卷起来即可。
手抓饼至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、肉松叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。
薯片的热量
红薯片的热量
红薯片其实属于零食的一种，热量也比较高，那么红薯片的热量是多少呢？
红薯的热量是99大卡(414千焦)，单位热量较低。每100克红薯的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。炸红薯片是以小红薯为主要材料制作而成的一道菜品。
红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，钙18g，铁0.4g。这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。
酸枣仁孕妇可以吃吗
酸枣仁的价格
酸枣仁的价格参差不齐，买批发的就会便宜点，那么酸枣仁的价格是什么呢？
据了解，酸枣仁目前的市场价格是这样的，市场统货的价格在160元到170元之间，而进口的统货价格则相对便宜，大约在四十元到五十元左右一斤，不过，在不一样的地区价格可能会有一定的出入，因此建议大家要结合自己所在地的情况来具体了解酸枣仁的价格。
酸枣仁由于它的功效作用强大，市场需求极其庞大，所以价格也比较高。苗期市场上的价格大约在120-170元一斤左右，有些品质较好价格会高达200元一斤以上。另外它的购买方式对其价格也有所影响，批发的价格肯定要比药店零售要便宜，因此可以根据自身的需求量，选择购买方式。
