各位正在处于辅食添加期的宝妈,是不是每天为给宝宝变换辅食的样式而苦恼?
做的单一了,担心宝宝的营养不够,缺少多元化的营养素来源
想做的花样多一些,自己的知识和阅历有限,不知道什么样的适合宝宝的娇嫩胃肠道
今天景浩就给各位宝妈分享一个既简单制作,又营养丰富辅食制作方法,话不多少,先看看我们的辅食吧
这道辅食的名字叫做
主要食材:
南瓜150克,胡萝卜30克,洋葱20克,土豆30克,蘑菇10克,高汤100毫升
营养价值:
南瓜:含有丰富的蛋白质、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、甘露醇、戊聚糖、果胶等成分,有极高的食用价值。它的功效与作用主要有:1、预防心血管疾病,南瓜含有丰富的钴,促进造血功能,有助于预防糖尿病、高血糖等心血管疾病;2、明目,南瓜中富含胡萝卜素,胡萝卜素在人体内能转化为维生素A,能够保护视力;3、缓解便秘,南瓜含有丰富的膳食纤维,能够软化大便
胡萝卜:胡萝卜的营养成分极为丰富,含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。
洋葱:热量;胡萝卜素;钙;锌;蛋白质;硫胺素;磷;硒;脂肪;核黄素;钠;铜;碳水化合物;尼g酸;镁;锰;膳食纤维;维生素C;铁;钾;维生素A;维生素E
土豆:每100g马铃薯中含蛋白质1.6~2.1g,糖类13.9~21.9g,粗纤维0.6~0.8g,钾1.06mg,钙9.6mg,磷52 mg,铁0.82mg,胡萝卜素1.8mg,硫胺素0.088mg,核黄素0.026mg,尼克酸0.36mg,抗坏血酸15.8mg。马铃薯的营养成分丰富而齐全,其丰富的维生素C含量远远超过粮食作物;其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。马铃薯营养齐全,结构合理,尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致,极易被人体吸收利用,其吸收利用率几乎高达100%。有营养学家研究指出:“每餐只吃马铃薯和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素”,可以说:“马铃薯是接近全价的营养食物。
蘑菇:每100克鲜蘑菇中含优质蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纤维0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3克、维生素B 0.16毫克、烟酸3.3毫克、维生素C 4毫克。此外,还含有非特异植物凝集素、酷氨酸酶等物质,因而它是一种营养丰富的食用菌,是各种菜肴的理想配料
制作步骤:
1、加入洋葱,南瓜,土豆,胡萝卜洗净去皮,切块备用;蘑菇泡洗干净,将蘑菇切碎。
2、将所有的食材和高汤一起放入电锅内,并加入200毫升的水,开火煮沸,待食材煮软后捞出
3、准备料理机,待食材放温凉后,将食材放入搅拌机中搅拌成糊状即可。
温馨提示:
选购南瓜的时候,要选择形状整齐,瓜皮呈现金黄油亮的斑纹,无虫害为主。而根茎类蔬菜的保存方式,可以选中报纸保存,存放在冰箱冷藏室内保存。
到这里,你学会了么?快动手给宝宝制作一份辅食吧!
想了解更多的孕期、婴幼儿期的营养保健知识,请关注我吧!