4一6月辅食 一份最实用的6-24月龄宝宝辅食添加宝典

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发布时间: 2020-08-17 06:31:18
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宝宝一天天长大,单一的母乳或配方奶粉喂养到一定时间后,就不再能满足宝宝的生长发育需要了。

要想宝宝继续健康茁壮成长,爸妈要开始学习如何给宝宝添加辅食了!这次,笨爸爸参考中国营养学会、香港卫生署、美国儿科学会、德国营养协会等机构发布的婴幼儿饮食建议,总结出一份普遍适合中国宝宝的辅食添加实用宝典,供大家参考。

参考资料

中国营养学会:《7~24月龄婴幼儿喂养指南》

香港卫生署:《6至24个月婴幼儿健康饮食》

美国儿科学会:Infant food and feeding

德国营养协会《FIT KID – die Gesund-Essen-Aktion für Kitas》

1、什么时候开始添加辅食?

满6月龄最佳,不能早于满4月龄前,不能晚于满7月龄后。

过早容易引起食物过敏,过晚会引起偏食、厌食、挑食等饮食习惯问题。

具体可以结合宝宝出现的以下表现,开始添加辅食:

体重是出生体重的两倍,约6公斤甚至更重;

能抬头,能靠着椅背坐立,能伸手抓东西;

对食物感兴趣并表现出想吃的样子;

看见匙羹会张嘴,把匙羹放进嘴里会合上嘴唇含着匙羹,能闭上嘴巴吞咽食食物。

2、辅食添加原则

每次只添加一种新的食物,由少到多、由稀到稠,由细到粗。

每引入一种新的食物需要适应2~3天,爸妈们要密切观察宝宝是否有出现呕吐、腹泻、皮疹等不良反应。等适应了一种食物后,再给宝宝添加其他新的食物。另外,宝宝患病时应暂停引入新食物。

3、按月龄分阶段进行辅食添加

约6月龄

目标:让宝宝适应新的食物

每天母乳量≥600mL,每天母乳次数≥4次

辅食添加顺序:先母乳喂养,宝宝半饱时再喂辅食,然后再根据需要哺乳。

餐次及进餐时间:每天辅食喂养2次,母乳喂养4 ~6次。

辅食选择:强化铁的婴儿米粉、婴儿麦糊等,蔬菜和水果以尝试为主。

辅食质地:幼滑、泥糊状

辅食喂养方式:第1次只需尝试1/2汤匙,第1天可以尝试1~2次。第2天视宝宝情况增加进食量或进食次数。持续2~3天,如果宝宝没有不良反应,就可以再引入一种新食物。

一天膳食安排:

注意:是否食物过敏。如在尝试某种新食物的1~2天内出现呕吐、腹泻、湿疹等不良反应,须及时停止喂养,待症状消失后再从小量开始尝试,如若仍出现同样的不良反应,则需尽快咨询医生,确认是否食物过敏。

备注:对于母乳不足或者不能母乳喂养的婴幼儿,满六月龄后需继续用配方奶作为母乳的补充。

7~9月龄

目标:让宝宝适应新的食物并逐渐增加进食量。

每天母乳量≥600mL,每天母乳次数≥4次

辅食添加顺序:先母乳喂养,宝宝半饱时再喂辅食,然后再根据需要哺乳。之后过渡到辅食喂养可以成为单独一餐。

餐次及进餐时间:每天辅食喂养2次,母乳喂养4 ~6次。

辅食选择:每天1个蛋黄和/或鸡蛋,50克肉禽鱼,适量的强化铁的婴儿米粉、厚粥、烂面等谷物类;蔬菜和水果以尝试为主。

辅食质地:泥糊状带有小颗粒的厚粥、烂面、肉末、碎菜。

辅食喂养方式:在适应了多种食物之后,可以混合两种或者三种食物进行喂养。

一天膳食安排:

10~12月龄

目标:扩大宝宝食物种类,增加食物的稠厚度和粗糙度,培养婴儿对食物和进食的兴趣

每天母乳量≈600mL,每天母乳次数≈4次

餐次及进餐时间:每天辅食喂养2~3次,母乳喂养3~4次。安排在家人进餐的同时或在相近时,逐渐达到与家人同时进食一日三餐,并在早餐和午餐、午餐和晚餐之间,以及临睡前各加餐1次。

辅食选择:每天1个鸡蛋,50克肉禽鱼,适量的强化铁的婴儿米粉、稠厚的粥、软饭、馒头等谷物类,继续尝试不同种类的蔬菜和水果。

特别建议准备一些“手抓食物”和“啃咬食物”,如香蕉块、土豆块、胡萝卜块、馒头、面包片、切片的水果和蔬菜,以及撕碎的鸡肉等。

辅食质地:比前期加厚、加粗,带有一定的小颗粒,可尝试块状的食物。

辅食喂养方式:混合两种、三种或者多种食物进行喂养。

一天膳食安排:

注意:继续关注是否食物过敏。

13~24月龄

目标:学习自主进食,并逐渐适应家庭的日常饮食。满12月龄幼儿能用小勺舀起,但大多散落;18月龄时能吃到大约一半的食物,而到24月龄时能比较熟练地用小勺自喂,少有散落。

每天母乳量≈500mL,每天母乳次数≤4次

餐次及进餐时间:每天辅食喂养3次,母乳喂养3次。

辅食选择:每天1个鸡蛋,50~75克肉禽鱼,每天50~100克的谷物类如软饭、面条、馒头、强化铁的婴儿米粉,继续尝试不同种类的蔬菜和水果。特别建议“啃咬食物”,如水果片或大块蔬菜。可引入少量鲜牛奶、酸奶、奶酪等乳制品。尝试成人的饭菜。

辅食喂养方式:混合多种食物进行喂养,逐步让宝宝自己进食。

一天膳食安排:

4、如何选择及制作辅食?

在选择宝宝辅食时,爸妈应该考虑到以下这些因素:

富含能量,以及蛋白质、铁、锌、钙、维生素A等各种营养素

未添加盐、糖,以及其他刺激性调味品

质地适合不同年龄的宝宝

宝宝喜欢

当地生产且价格合理,家庭可负担

保证安全、优质、新鲜,不必追求高价、稀有

富铁食物,如瘦猪肉、牛肉、动物肝脏、动物血、蛋黄、绿叶蔬菜

在这里,笨爸爸列出了一些适合宝宝的常见食物以及其辅食制作方式,供参考。

当然,有些食物和饮品要避免给宝宝食用,包括:

■含糖的饮品会增加蛀牙的机会,包括葡萄糖水、蜂蜜和果汁。12月龄宝宝如要喝果汁,每天不应该超过120毫升。

■咖啡、茶、能量饮品、汽水等含咖啡因成分的饮品。

■甲基汞含量高的鱼类,包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、吞拿鱼、大马王鲛鱼、金目鲷、橘棘鲷、波 、单带海绯鲤等。

■未经煮熟的食物、未经巴氏消毒的奶制品。

■易引起哽噎的食物,如玉米、瓜子、花生等细小的食物;糖果、未煮软的蔬菜等脆口和质感较硬的食物;未去骨的鱼和肉,以及未去籽的水果。

■调味料,如盐、酱油、鸡精粉等。

5、辅食喂养技巧

除了做好一顿合格的辅食,怎样喂给宝宝辅食也是一个技术活,不能被忽视。

现在鼓励顺应喂养,决不强迫喂养。爸妈们应该鼓励并协助宝宝进食,培养宝宝的进餐兴趣。通过让宝宝接触、感受和尝试多种类型、质感、味道的食物,从被动喂养转变到自主进食,有助于宝宝逐步体验和适应多样化的食物,习惯成人的饮食,发展咀嚼能力,以及减少偏食问题。

当宝宝做出以下表现时,说明他肚子饿了!

对食物表示兴趣

把头凑近食物和匙羹

身体俯向食物

太饿时会吵闹、啼哭

进餐前,宝宝也要有仪式感。远离玩具、电视等干扰,让宝宝一起围着餐桌坐在婴儿高脚餐椅上,给宝宝洗手洗脸,围上吃饭围兜,和宝宝互动交流, 引导宝宝进餐。

其次,为宝宝准备一款合适安全的匙羹:匙羹嘴尖端柔软、匙羹大小刚好是宝宝一口食物的份量、易于拿起,以及无毒和不易碎的安全材料。

喂食糊状食物时,先让宝宝看见匙羹上的食物;当宝宝张嘴后,把匙羹平放入其口内;宝宝合上嘴后,以水平方向取出匙羹,不要把食物倒入其口内。

爸妈最好在进餐过程中和宝宝有充分的互动交流,不把食物作为奖励或惩罚。同时自己也要保持自身良好的进食行为和习惯,成为宝宝的好榜样。控制每餐时间在15~30分钟。

臣妾做不到这些?那就面壁自省吧~

当宝宝吃饱了,爸妈可通过下面这些表现来判断:

不再专心进食

吃得越来越慢

避开匙羹

紧闭着嘴唇

吐出食物

推开或抛掷匙羹和食物

拗其背

最后,留意宝宝的便便。随着辅食的添加,宝宝的粪便会变得更结实,并且颜色也会有变化。

例如,添加了糖和脂肪的辅食会使粪便具有更强的气味;豌豆和其他绿叶蔬菜会使粪便呈绿色;甜菜可能会使粪便呈红色,有时会使尿变红色。宝宝的大便中有些食物残渣是正常现象,因为宝宝的消化系统尚不成熟,需要一段时间才能彻底处理这些新食物。

但如果粪便非常松散、水分多、有黏液,可能是消化道受到刺激。这时候要减少并缓慢添加辅食。如果出现腹泻、大便有血或大量粘液的情况时,要及时看医生。

6、辅食添加常见疑问及误区

关于乳制品选择。

7~12月龄宝宝不宜喂给普通鲜奶、酸奶、奶酪等乳制品,因为其蛋白质和矿物质含量远高于母乳,会增加宝宝肾脏负担。13~24月龄宝宝可逐渐由少至多尝试,但不能以此完全替代母乳和/或配方奶。

不建议将普通豆奶粉和蛋白粉作为婴幼儿食品。

因其营养成分不同于配方奶,且与鲜奶等奶制品有较大差异。

宝宝生病时的饮食安排:

因为身体水分流失较平常多,且宝宝胃口可能会变差,爸妈可以给宝宝多补充水分,包括开水、蔬菜汤或稀释的果汁。同时,爸妈要根据宝宝的反应调整辅食的份量和次数,给宝宝喂食较滑易吞的食物,比如易消化的瓜类、鱼肉、鸡肉、豆腐、软饭或粥等。宝宝可能会暂时多吃奶,少吃固体食物。

关于食物过敏。

食物过敏,是指身体对某些食物不正常的免疫反应。其症状可能在进食数小时内或数天后出现。数小时内出现的症状,常见的包括:

风疹块、湿疹恶化;

眼、舌、脸和唇肿胀;

腹泻、呕吐;

呼吸困难、休克

隔一两天后才出现的反应:湿疹、持续呕吐、气喘、便秘、腹部绞痛。较容易引起过敏反应的食物有:牛奶以及乳制品、蛋、花生、鱼、甲壳类海产、果仁、小麦、豆类、燕窝。

用保温碗携带煮熟的婴儿食物外出,必须在两小时内使用。

小型保温碗并不能持续保持瓶内温度,很难保证被保温食物的安全水平温度,也就是60℃以上。出于安全考虑,如果要用保温碗,食物必须在煮熟后两个小时内吃完,以降低细菌滋生的风险。

不要将婴儿米粉装在瓶子里喂养宝宝。

不仅会有哽噎风险,还会使宝宝过多食用导致肥胖问题。

先加蔬菜后加水果,暂无科学依据。

目前并没有研究证明,如果先给宝宝添加水果,会使其讨厌蔬菜。因为宝宝生来就喜欢甜食,所以,食物的添加顺序并不能改变这个事实。

吃素宝宝。

宝宝辅食以谷物类、蔬菜、水果等植物性食物为主的,需要额外添加约5~10克油脂,推荐以富含α-亚麻酸的植物油为首选,如亚麻籽油、核桃油等。

好啦,本期到这儿就结束了!还请大家多多转发支持!

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