偏食的原因可以分为两大类：客观原因和主管原因。
小儿偏食陋习源自哪里？
（一）客观原因1、成人影响
幼儿的饮食习惯主要是模仿家庭中的成人而来的，如果家中的成年人中有偏食的习惯，孩子很容易受其影响而偏食。
2、溺爱迁就
现在家庭大多是独生子女，父母、长辈对孩子过分溺爱迁就，处处以孩子为核心，在食谱的安排上有意选择孩子喜欢吃的食物。另有一些父母娇宠孩子，认为孩子不愿吃就随他去，等他饿了自然会吃。时间一长，就造成孩子进餐时间紊乱。也有一些家长想让孩子吃得更多，习惯将他的用餐时间安排在大人吃饭前或吃饭后。其实孩子和大人一起吃比自己一个人吃要好得多。
3、 过度
有些家长或老师过分纠正孩子的偏食习惯，会因性急而表现出很不耐烦，甚至打骂，逼迫孩子吃。在这样的氛围中，自然不会有好的胃口。
4、 零食泛滥
部分家长生怕孩子饿着，总存放很多零食，任其食用，到了就餐时间自然没有胃口。
5、 缺乏活动量
孩子吃得好却活动少，无法消耗饮食中的高能量，自然也就不会有饥饿感。
了解了客观原因，咱们再来了解一下主观原因。
（二）主观原因
1、情寄它事
到了吃饭时间，孩子因正在看书、游戏，处在一种紧张状态中，一时无法摆脱而不想吃饭。
2、 缺乏食用方法
有的孩子不会食用某种食物，比如因不会使用筷子吃面条，就逐渐对其失去信心和兴趣，形成偏食。
3、不良的择食倾向
儿童出生后有先天的气质差异，有些儿童对味道非常敏感，会偏好某一种味道的食物，时间长了，次数多了，就造成了偏食。
4、 不喜欢食物颜色
很多小朋友都不喜欢黑色的食物，如芝麻糊、发菜等，认为肮脏而不愿进食。
5、不愉快的进食体验
如果以前吃某种食物后被汤烫住、被刺哽住等等，也会造成孩子害怕而拒吃的心理。
针对以上小儿偏食的原因，父母可以采取以下几种方法：
１．说教法：父母或老师向儿童说明偏食的害处，告诉孩子各种食物中含有人体最需要的营
养成分，如缺少就会影响身体的正常发育和健康。说教要实事求是，要有科学性，举例要生动，这样对学龄儿童或学龄前儿童才会取得较满意的矫正效果。
２．奖励法：凡对孩子不吃的食物，经过劝导能少量进食时，应予奖励。这首先必须对孩子的需求心理有充分的了解，以便采取针对性的奖励，如有个孩子不吃鸡蛋，经过劝说并说明如果改正就带他到动物园看珍奇动物。孩子为了满足这种要求，吃了鸡蛋以后感到很高兴，味道也很好，以后逐渐就消除了偏食的坏习惯。
３．脱敏法：即事前不让小儿知道，在他最喜欢吃的食物中掺入不吃的食物成分。如有的孩子不吃、、、姜、芹菜等，可切成碎末，拌在菜里或拌在饺子馅中，开始少量，以后再逐渐增加，当增加一定程度后，就自然而然地养成习惯了，此法对较顽固的偏食孩子，常收到良好的改正效果。但施行时需要耐心，不可急躁，一旦获得改正，尚需不断强化巩固效果，否则，如果放弃约束，其偏食行为往往容易反复。
４．惩罚法：父母要了解孩子的需求心理，对他不吃某种食物时，可以取消他认为最有兴趣的活动，时间一长，就会达到克服偏食的习惯。
