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琥珀核桃味道还是很让人喜欢的，但做的话很多人就不懂了，那么怎么做琥珀核桃呢？
锅中放入核桃仁，小火炒至酥脆，锅中放入冰糖，加入水，小火炒至溶化，加入蜂蜜，小火熬至粘稠，倒入核桃仁，翻炒均匀，加入白芝麻，翻炒均匀即可。
或者准备食材，核桃200g，芝麻20g，油300ml，水100ml，糖50g。锅内加油，油温达到七成后，将核桃仁放入，炸成金黄色，捞出待用。将糖和水放入锅中熬成糖浆，将核桃仁放入糖浆中翻炒，搅拌均匀，再将琥珀核桃铺陈开充分冷却，撒上芝麻即可。
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