生活中很多人都有吃过豇豆角，因为其比较常见，那么豇豆角的功效与作用是什么呢？
豇豆中含有丰富的维生素C，维C能促进抗体的生成，提高人体对病毒的抵抗能力，增强机体的免疫功能。补肾是豇豆的一个重要功能，对尿频、遗精和一些妇科功能性疾病有辅助疗效。历代医家把豇豆视为治疗肾虚梦遗、滑精的妙药。
豇豆含有易为人体所吸收的优质蛋白质、一定量的碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等矿物质，有利于人体新陈代谢。豇豆能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。豇豆中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。
